记不清从什么时候起，高质量的生活一律贴上了有机的标签，吃的喝的一定是有机的才足够健康足够高端足够牛逼闪闪。有机食品的价格也是一路水涨船高，很早前的有机大白菜比普通白菜的贵一倍左右，好东西价格贵一些倒是能接受，后来这白菜变的越来越贵，最近曾在超市看到昌平产的“超”有机大白菜40块钱一斤，你知道冬天的北京40块钱能买一车大白菜了。还不仅仅是吃的东西，喝的东西比如红酒也出了有机红酒，自然比同款无机的贵上不少。除了吃喝，其他的比如号称天然萃取的各种护肤品等等，也都攀上了有机的高枝。不过对俺们天朝上民来说贵点儿也有好处，买一斤超有机大白菜所创造的鸡地屁比一车普通大白菜还要多，统计局自然乐开了花，你也可以自豪的认为自己为祖国现在世界第二的鸡地屁排名贡献了微薄的力量。
再说说为什么这么贵？投资大和运输保存成本高。有机无公害的食品从种植开始就是使用天然肥料，所有生产和加工过程严格限制使用化学物质，好处是这样生产出来的食物含有较多的各种微量元素，而重金属和致癌物含量则较低，多吃对人体有极大的益处。。。以上是正常的有机食品的定义，只不过这种种的好词在现今地沟油毒奶粉遍地的情形下实在很难令人相信。不说别的，就说现在这水土，有机无公害？这话也就骗骗自己心中的阿Q吧？死贵死贵买了还心里犯嘀咕到底是不是真的有机不会又被忽悠了吧？这种心理其实也就足以说明了现今我国有机产业的大致情况----有可能是真的，但是我不敢信。
我有个大学同学叫林太郎，日本人，不远万里跑英国去学农牧学，他曾经和我说他最大的梦想就是毕业后来中国，买一块地，放羊养牛。当时这话我听听就算了，也没往心里去。后来他早我一年毕业，竟然真的来中国考察了大半年的时间，足迹遍布全国各大牧场及农产品生产基地。在他结束考察回日本后给我的邮件中很严肃的写道“不要喝你国家生产的任何牛奶及相关产品！”当时三聚氰胺事件刚平息，我还天真的以为他太夸张了，岂知随后一系列奶制品安全事件被频繁爆出，我才不得不重新审视他这句话。
很多东西，包括产业是需要传统的力量的。在奥地利旅行的时候，品尝了不少有机食品，在全球有机食品热的背景下，整个奥地利很早就卷入了这股风潮中。当地的店铺中，有很大的比例是售卖有机或自然产品。在格拉茨，我还有幸参加了一个当地的有机食品市集，不管世界潮流如何变化，高质量生活的定义如何更新，对奥地利人来说，他们都明白，这只是当地生活的一种再生和活化。因为由始自终，他们都坚持着同样的生活方式，当地那些自给自足的小农户、酿酒商、肉类屠户一直都在耐心地经营着自己的小生意，并提供给当地的人们新鲜健康的食品，或者创造出新口味的食材，新的创意和老的传统融汇在一起，形成了今天奥地利人的有机世界，但根植其中的，却是他们根深蒂固的对环境保护的良好习惯。
市政厅前的广场。
一大早就搭满了棚架和桌子，每个棚子下面都出售当地农户们各自生产的有机产品。在这里吃吃喝喝能混一整天，还有乐队助兴。
Bio Austria的标识遍布奥地利全境。
美女摊煎饼。
奥地利身为德国的邻居，食物自然少不了各种肠。这种里面其实是用有机土豆当馅料的，十分不错。
整个广场布满了各式各样的摊位，开上整整一天，想吃就来，吃完了再买点走。
那天我把整个格拉茨转了一个遍，到饭点儿就来广场吃饭，反正城市也不大。
一点芥末，一根肠，简单的一餐。反正都是有机的又不贵的。
最常规意义上的
我本以为捕捉到了一个很温馨的画面。
原来是骗爸爸的...
这个活动也给当地农户提供了推销自己农产品的机会。
这个是芹菜？
辣椒...
摊位旁有关于该产品产区的介绍小册子，印刷精良，这些都是政府帮助农户所做的宣传。
最后还指出印刷所使用的纸张均为再生纸...专业...
卖各种坚果的摊位，均为本地无公害产品。
各种食用油的摊位，种类繁多。可以拿面包蘸着试吃，合适就买。
一般这种活动我都比较踊跃的参加...一小瓶5欧左右吧，买了榛子还有核桃的带走。
蜂蜜。一公斤装的和人民币90块左右，不贵。
直接从旁边卖菜的摊位拿过蔬菜，洗洗切切就开始炒。
杂菜饭。
这一大片广场大概可以容纳千人共同就座，从早到晚不停歇。
卖护肤品的老太太~~~不会说英语，用德语跟我一通讲。。。
各种香皂。
从她给的宣传资料上得知，老人家自己的农场，除了农产品外，还兼顾生产纯草本的护肤洗浴用品。
薰衣草的籽，用作浴室装饰和熏香。最终，老婆大人抱了一大堆香皂让我过去买单...
当地的乐队助兴。
夜色降临。其实这时候已经晚上8点多了...市政厅门口照旧人头攒动。基本上摆摊卖货的已经回家了。留下的只有喝着啤酒唱着歌的人群。乐队不断的返场，不断的说最后一首。不断的欢笑声。
这两天新闻热炒香港政府严格限制过境携带奶粉的规定，其实奶粉和国内让人琢磨不定的有机食品一样，说到底仍旧是个信用问题。是一瓶让人放心的奶或奶粉的诞生过程应该是：放心的农场长出放心的草，放心的牛羊吃到放心的饲料，放心的饲养方式结合放心的运输方式，最重要的是有良心的农户和二道贩子，有良心的奶站，有良心的检测机构，全程有良心的相关部门，最后只差你放心的去喝罢了。
我们什么时候能再放这个心呢？
