花非花！洛神花能除皱纹养美肌（图片／农委会台东农林改良场）
喝洛神花，好处多多！台湾中山医学大学研究团队发现，每日喝200.CC洛神花热饮，1个月后可调降体内血脂浓度逾2成，同时连续喝半年，皮肤的保水性与红润度可以提高1成5，甚至能减少皮肤皱纹深度超过5成以上。
台湾中山医学大学前校长、台湾营养学会荣誉理事长、台湾中山医学大学营养学系王进昆教授指出，很多人对洛神花的印象多半认为那是花草茶的一种，其实，洛神花不是花，而是果实中的果萼，其中洛神里的“总多酚类”，除能够降低胆固醇、三酸甘油脂外，更具有多重保健功效。
数据说话 洛神更有神
因为洛神花内所含的果萼成分中，最受重视的是一群所谓“化学预防物质──植化素”，简单地说，就是一群存在于植物中的天然抗氧化剂，而洛神花中以多酚类的抗氧化物居多，如类黄酮素便是其中重要的化学预防物质，是众多蔬果中的佼佼者。
在今年4月间，台湾中山医学大学研究团队选取40名，年龄平均48岁，患有高血脂的男女进行实验，除每日给予正常饮食外，更增加200.CC洛神花热饮，其中含有250毫克的类黄酮素成分。经过6个月测试，结果发现，测试者血脂浓度大幅降低，血压也被调降，甚至皮肤皱纹深度也明显降低，而皮肤保水性与红润度则是大幅增加。
洛神花不是花，而是果实中的果萼，有多重保健功效。（图片／农委会台东农林改良场）
洛神花植化素高 清除自由基
王进昆教授强调，改变的原因，主要是洛神花中所含的天然植化素能有效清除自由基，增加人体之氧化耐受性，并且使血液循环更加顺畅，进而增加皮肤之修复能力所致，这些植化素包括花青素、前花青素与类黄酮等。
事实上，洛神葵又名玫瑰茄、洛神花、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。
洛神花植物红宝石 药用高
台湾农委会台东农林改良场陈进分副研究员则是指出，近年来中草药的研究，除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外，对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期，以及美容保养都有不错的功效，难怪许多人都将洛神花当成是植物界的“红宝石”。
洛神花其茎、叶柄、萼果均呈红色，配合绿叶与淡黄色花瓣，相互辉映，有如树上结满红宝石一般，又成为另一种优美的田园景观，且红萼果历久不凋，亦可成为插花之良材，用途相当广。
网络撷图
洛神花茶 获女性青睐
陈进分副研究员透露，洛神花肥厚的花萼，含丰富的果胶、碳水化合物、维生素，用其肥厚多肉质的花萼，采收晒干使用，单味煎煮调制，称作洛神花茶。另可供制果酱、果汁、果冻、糖渍蜜饯、及清凉饮料，制品色味具佳。
在中药的效用上，洛神花益血养气，味酸顺肝醒脾，可活络气血循环，洛神花泡茶，可改善末稍神经的传导，不但使唇色红润，脸色光彩，足趾和手指的指甲光滑红润，更能使整个人显得光鲜有朝气。
洛神花药用广泛 栽种无农药
其中种子在药典中记载具有强壮、利尿、轻泻的功效；果萼片则有清热、解渴、止咳、降血压等效用。而去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。
全世界品质最好的洛神花在台湾，台东洛神花产量占了台湾90%以上，大都集中在台东县金峰乡、卑南乡，与台东市等地；尤其洛神花非常耐旱，在贫脊石砾地反而容易生长，味道很酸连虫都不吃，几乎不必洒农药，是非常天然的农作物。
