不知从何时开始，人们一提到葡萄酒，必然会联想到法国，再进一步像波尔多、勃艮第等词汇会紧接着跟着出现。然而，如果你翻开葡萄酒的历史，就会知道，除却法国，其他诸如意大利、西班牙等国家的上空在很早就已经漂浮着葡萄酒的香气。葡萄酒的发源地（现有史料所记载的）甚至是古埃及，而不是法国。在中国，葡萄酒与奢侈品是常常连在一起的。大多数的普通民众也只有在一些特别的场合或者特别值得纪念的日子中才会想到购买葡萄酒。葡萄酒俨然成为了 “舶来品”。其实，葡萄酒在中国的历史由来已久，许多文人墨客都是它的忠实粉丝。而借着这杯中的酒香，一篇篇关于葡萄酒的佳作也相继诞生。人们口口相传，一直被吟诵至今。
李白：百年三万六千日，一日须倾三百杯
无论是在古代还是当代，李白的名讳可谓是家喻户晓。这位青莲居士一生充分的践行了“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的信条，或许是因为他的很多佳作都是喝酒之后的即兴之作，读来雄奇飘逸，因此后人给了他一个“诗仙”的尊号。在众多的文人作品中，李白是对葡萄酒描述最多的诗人。比如他的《对酒》中，就有着对葡萄酒的直白描述，“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁宴中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。”从这首诗中，除了为我们展示了一幅贵族的享乐图之外，也从侧面反映出，在唐代，葡萄酒已经是人们日常宴席中的常见酒品。
再如他的另一首诗.《襄阳歌》中，有“鸬鹚杓，鹦鹉杯。百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初发醅。此江若变作春酒，垒麴便筑糟丘台。千金骏马换小妾，笑坐雕鞍歌落梅。车旁侧挂一壶酒，风笙龙管行相催。”单单一句“百年三万六千日，一日须倾三百杯。”诗人对于葡萄酒的喜爱之前可说是益于言表。
刘禹锡：为君持一斗，往取凉州牧
刘禹锡，字梦得，作为唐朝中晚期的知名诗人，素有“诗豪”之称。中国的很多文人，当他们遭遇了政治生涯的“滑铁卢”之后，有些人会选择隐居，通过寄情山水、饮酒煮茶来排遣心中的郁结。而通过这首《蒲桃歌》：“野田生葡萄，缠绕一枝高。移来碧墀下，张王日日高。分岐浩繁缛，修蔓蟠诘曲。扬翘向庭柯，意思如有属。为之立长檠，布 当轩绿。米液涵其根，理疏看渗德。繁范组缓结，悬实珠矾舀。马乳带青霜，龙鳞曙初旭。有客汾阴至，临堂瞪双目。自言我晋人，种此如种玉。酿之成美酒，令人饮不足。为君持一斗，往取凉州牧。”，可以看出诗人刘禹锡不仅嗜好饮酒，同时还善于酿酒。犹其一句“为君持一斗，往取凉州牧”既从面彰显了他酿酒的高超，同时也暗讽了唐后期朝廷买官鬻爵的社会弊端。
韩愈：新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶
同样在唐代出生的韩昌黎，知识渊博，思想复杂矛盾，对葡萄酒却也有着一份独有的情怀。他的诗作《蒲萄》：“新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶。若欲满盘堆马乳，莫薛添竹引龙须。”反映了他不辞辛苦细心栽培葡萄的情景，放在现代或许会是一名合格的葡萄培育专家。而《燕河南府秀才得生字》中有“柿红蒲萄紫，看果相扶檠。芳茶出蜀门，好酒浓且清”的诗句，字句之间透出对葡萄酒的喜爱之情。
