各国因文化不同用餐礼仪都不相同。但不管在哪个国家,正确和幽雅的用餐细节能看出一个人的修养和素质,细节决定成败,因此了解餐桌礼仪是非常重要的。
俗话说,“入乡随俗”。来到海外做客,适应文化差异、达到宾主尽欢,其实很简单。掌握下面七个原则,在衣食住行、作息等各个方面多一点小小的用心与礼貌上的得体,您将会是大受欢迎的好客人。
1. 别做不速之客
不请自来的客人只适合青少年的惊喜派对。如果您打算多于一天的停留,建议您要早早提前通知主人,并确定日期。即使是最要好的朋友,也要多为对方考量;如果她告诉您,劳动节后就要忙,建议您劳动节前一天就离开,好让她有一整天的时间能休息一下。
2. 准时准时再准时
不要迟到,不要早到,更不要延长停留的时间。主人也有其自家人的计划与娱乐安排,更需要自己家人独处的时间,任何时间上的意外与延误,都会造成对方或其家人的不便。
3. 别带两串香蕉上门
空手上门,不如带一件温馨的小礼物以表达您的谢意;但是,太贵重的话,也会给主人造成心理负担。可选择您家乡特有的民俗音乐CD或特产,或者选择一般居家永远不嫌多的礼品,例如一瓶好酒、一盒精美的巧克力、独特造型的马克杯或小毛毯。如果不想增加行李,也可安排在您到达前将礼物寄到。
一盒精美的巧克力是不错的礼品。
4. 家有家规
(1) 作息
到达后,首先须了解主人的作息,别因为您开灯或其他个人活动而让主人不能一夜好眠;尽量配合主人的作息。
了解您停留期间主人的计划为何:是否一起吃饭、共同出游;如果有与其他人会面的安排,也应事先告知主人,您何时出门、何时回家。可别让主人为您等门,或因您而打乱她的作息,更别私自邀请不速之客到主人家。
(2) 衣
衣服别乱扔,更别从外面运动回来一身臭汗的往沙发上坐;询问何时可用洗衣机、烘衣机或最近的洗衣店。
刚洗完澡,可别裹着一条浴巾就出浴室,主人一家可能并不想看到您半裸的身体;同时,别把您的湿浴巾或换洗衣物放在他人浴巾之上,主人浴室的浴巾也并非公用的喔,更别在房间里吊挂内衣裤。
(3) 食
别让主人回家看到空空如也的冰箱;您吃完的食物应立刻补上,并尊重主人的偏好,如果主人只买有机食品,请务必补上有机食品。
如果您自己做饭,别忘了做上主人一家人的份量;如果您和主人一起买菜,适时的埋单是您善解人意的体现;当然了,别留下一堆残渣或脏碗筷留给主人清理喔。
(4) 住
如果您个人从不铺床,做客时,也请勤于整理内务;您的好朋友可能不在意自家成了狗窝,但她的妈妈或先生可能觉得很碍眼;更要留意,别把主人的床单、被套留下油渍或永久的污垢。
出门前,将房门打开,以示主人您不在家。
随时留意是否留下令人不悦的垃圾;吃完的饼干盒、洗碗槽里的食物残渣、浴室地上及浴盆里掉落的头发、喝了一半的可乐瓶……
(5) 行
节制您占用共用生活设施的时间;如果您惯于在浴室待很久,做客期间要尽量简短,尤其如果主人家有小孩,使用前应征询主人,以防耽误对方上班、上课时间。
男士们不妨坐着小便,女士们也不要把所有卫生纸都垫在马桶圈上,使用前以少量卫生纸擦拭即可;若悬空小便,过后要注意检查周边是否清洁如初,并随手擦拭——没有人会乐于因您的到来时时清理马桶。女士们还要注意把用过的棉垫包严再丢弃。
如果您借用主人的车,别忘了,还车前油箱要加满。
主人家如有小孩,请注意您的用词,避免使用粗话。
电话长话短说,同时请降低音量,尽量不使用主人家的电话,也请减少您在主人家讲本国语的时间,以示尊重。
(6) 娱乐
听音乐、上网或看电视,请降低音量并缩短时间;这些电器的使用都相当耗电,可能增加主人的电费开销。
(7) 家务
适时帮忙洗碗、清扫、倒垃圾、换灯泡、修缮、遛狗,或在女主人做饭时陪小孩游戏、做功课,都是宾客体贴主人的表现。
女孩微笑洗碗。
5. 注意小节
来到主人家,您的行李箱应拿在手上,而不是拖进拖出;行李箱滚轮上的泥沙可能在主人家的地毯或地板上留下永久的污垢或刮痕。
别予取予求;主人家的冰箱、衣橱、碗柜,都不应任意打开,有任何需要,应直接询问主人。
顺手关灯、关水龙头,节约用水、用电,轻声走路,打嗝别太大声,打喷嚏时掩住口鼻,更别当众或在餐桌上梳头、剪指甲、擤鼻涕或挖耳朵。
饮食时,注意喝汤、吃面别太大声,嚼食要闭口、小声,应避免边吃边谈,以防口沫横飞。吃了气味重的食材如大蒜或洋葱,别忘了饭后要先刷牙以除去口臭。
如果您抽烟,询问主人合适的抽烟地点。
使用过的浴室、厨房,都要留意,别留下一摊水或未拧盖的牙膏等;当然了,除非主人主动提供,这些个人卫生用品应自己带,或在当地自行购买。
6. 留下美好的回忆
任何三天以上的停留,对于一个普通家庭都是一项不小的负担,建议您停留期间时时予以主动付费,毕竟这比您租酒店要便宜许多。例如,您可邀请主人一家去他们喜欢的餐厅吃饭,主动为主人家添购生活日用品;如果您租车,主动载他们出行;到观光景点旅游,主动为主人买门票。
离开前,应先做好清理工作;从书架上拿下的书要放回原位;房间里的垃圾要清理干净,看看桌上、床上是否留有饼干屑。用过的床单、枕头套,要拆下来摺叠好,放置一边以便主人清洗;注意您的头发是否像猫掉毛般到处都是。
可别期待主人能送你一程;自行安排好计程车的接送时间,如果是安排在主人睡眠时间,要轻声行动,以防打扰到主人的休息。
7. 衷心的感谢不嫌多
如果在到达的第一天,您已表达诚挚的感激;离开前,最好再一次表示谢意;回家后,再追加一封感谢函或寄个卡片,并邀请他们到您的家乡一游,也让您尽尽地主之谊。
若您离开时主人不在家,在前一晚与主人道别,并表达谢意。同时建议您,离开前可在其餐桌上留下一张致谢纸条,附带一束鲜花或一个小礼物。