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战国时名医。原名秦越人，勃海郡郑人。家于卢国，又名卢医。《史记‧扁鹊仓公列传》言秦越人年轻时曾做人家客馆主管人，得名师传授，而成医技精湛的走方医，人们称他为“扁鹊”。
晋昭公（西元前531～526在位）的臣子赵简子病，连续5天不省人事，扁鹊精于切脉，发现脉象正常，便告诉简子的家臣董安于说：“当年秦穆公得过这样的病，7日才苏醒。简子的病与之相同，3日必愈。”果如扁鹊所言，简子2天半后苏醒过来。
此后，扁鹊行医打从虢国经过，恰遇虢国办法事，原来是太子暴厥而死。扁鹊向一位喜爱医道的中庶子询问太子病因，据他述情，断定是假死症，颇有把握地说：“闻太子不幸而死，臣能生之！”扁鹊如何救治虢太子的呢？文曰：“扁鹊乃使弟子阳厉针砥石，以取外三阳五会。有间，太子苏。乃使子豹为五分之熨，以八减之齐和煮之，以更熨两胁下。太子起坐，更适阴阳，便服汤二旬而复故。”扁鹊用针灸、按摩加服药，三法并举，令虢太子死而复生。
此后扁鹊适齐，三见齐恒公：一见说“君有疾在腠理，不治将深”。桓侯说：“寡人无疾”；后5日复见，说：“君有疾在血脉，不治恐深”，桓侯仍称“寡人无疾”；后5日三见桓侯，说：“君有疾在肠胃间，不治将深”，桓侯觉得烦，索性不理睬。后5日，扁鹊避而不见，并说：“疾之居腠理也，汤熨之所及也；在血脉，针石之所及也；其在肠胃，酒醪之所及也；其在骨髓，虽司命无奈之何！今在骨髓，臣是以无请也。”这就是“讳疾忌医”的故事。
扁鹊不是什么病人都看，而是有选择的。他的“六不治”条件是：“骄恣不论于理，一不治也；轻身重财，二不治也；衣食不能适，三不治也；阴阳并，藏气不定，四不治也；形羸不能服药，五不治也；信巫不信医，六不治也。”
《列子‧汤问》还记载，他为鲁公扈、赵齐婴二人施行过换心术，原文如下：“鲁公扈，赵齐婴二人有疾，同请扁鹊求治，扁鹊谓公扈曰：汝志强而气弱，故足于谋而寡于断，齐婴志弱而气强，故少于虑而伤于专，若换汝之心，则均于善矣。扁鹊饮二人毒酒，迷死三日，剖胸探心，易而置之，投以神药，即悟，如初，二人辞归。”
扁鹊留有《扁鹊内经》9卷、《扁鹊外经》12卷及《扁鹊脉书》1帙。前二书与现存的《黄帝内经》同列西汉七大医经，惜已失传。他还为医门开创了一番局面，有文献可查的弟子有如子阳、子豹、子容、子明、子游、子仪、子越、阳历等，都有很高的医学造诣。扁鹊后来被秦太医令李醢暗杀而死，说是妒忌其医术所致。
