研究发现，抑制老鼠嗅觉后，就算吃的食物一样多，也可以使受实验的老鼠较瘦。
【看中国2017年7月30日讯】（看中国记者林澄编译）鼻子不灵敏会比较瘦？一项新的研究发现，如果无法闻到食物的香味，可能会对新陈代谢产生惊人的影响，即使吃了高脂的美食，仍可能帮助你保持苗条。
据《Science》杂志网站报导，加州大学分子生物学教授Andrew Dillin的实验发现，只要抑制嗅觉，就算吃的食物一样多，也可以使受实验的老鼠较瘦，这样表示“鼻塞”可能是更容易瘦下来的关键。
此研究利用小老鼠进行实验，利用白喉毒素使实验鼠气味感觉神经元暂时丧失作用的方式，抑制它们的嗅觉，并将其分为“正常饮食”和“高脂美食”2组，进行体重变化的研究。结果发现，实验3个月后，嗅觉失灵的老鼠比一般老鼠体重稍轻；吃“高脂美食”的组别中，嗅觉失灵的小鼠体重更比嗅觉正常的老鼠轻了16％。
或许有人认为被抑制嗅觉的老鼠会比较瘦是因为小鼠吃的东西少，但研究人员指出，不管嗅觉是否被抑制，实验组的老鼠进食量也及运动量也没有变化。研究人员表示，被剥夺嗅觉的实验鼠会出现体重变轻的现象，是因为它们燃烧更多的热量，特别是燃烧棕色脂肪的部分。
棕色脂肪不同于一般脂肪，其可以大量产热，同时氧气消耗量也很高，需要借由新陈代谢产生热量。研究人员推测，嗅觉失灵的老鼠可能会因为认为自已吃了很多，而改变燃烧脂肪的顺序，新陈代谢变好，消耗更多热量。
相对的嗅觉特别敏锐的老鼠，在研究中发现，就算吃一样多的东西，却反而更胖。这个实验结果证实，嗅觉会改变动物消耗能量的分配，“闻不到”味道可以让热量燃烧的效果变好。对此，Dillin认为在体重这个问题上，你对食物本身感受的影响，大于你吃多少食物。
人类在嗅觉失灵情况下，是否也可以较轻松维持体重尚无定论。（以上图片来源：Adobe stock）
如果人类失去嗅觉是否可以影响体重改变尚无定论，德国的临床神经科学家托马斯·胡默尔（Thomas Hummel）曾和他的同事研究，针对头部受伤或其他原因而无法闻到味道的人，会不会对体重有所影响，结果发现，体重并不会因此减轻。
而耶鲁医学院的神经内分泌学家塔马斯·霍瓦斯（Tamas Horvath）则认为，此一研究结果令人非常兴奋，或许未来可以开发鼻喷雾剂，人们可以在吃饭前喷一喷，使嗅觉消失几小时，以借此轻松维持苗条。
