小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。（图片来源：Adobe Stock）
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高，磷也丰富，具有补血、健脑的功效。
我们都知道，小米是有养胃功效的，经常喝一些小米粥，能对胃起到保健的作用，那么具体的好处有什么呢？而且小米是非常容易消化的，如果能在寒冷的冬天喝一碗小米粥，对身体有哪些好处呢？
小米的功效与作用
1、营养丰富
小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。
2、膳食纤维
小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。
3、镇静安眠
小米可作为镇静安眠的食疗保健品来食用，对于因胃肠不好导致的失眠，其疗效非安眠药可比。
4、防止泛胃、呕吐
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿病患者，都有帮助。
5、补脾胃
小米最主要的功效，就是补脾胃。李时珍在《本草纲目》说小米能“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”，而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。
6、酿酒、制饴糖
除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米食疗价值很高，可以配百合、桂圆、枸杞子等共同煮食，对口疮、胃炎、失眠等多种疾病有良好的食疗功效。
7、除口臭
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病、神经炎、癞皮病、失眠、头疼、精神倦怠、面板“出油”、头皮屑增多等症状。
8、滋阴养血
小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
9、滋补佳品
小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够补益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉，熬小米粥甚过喝人参鸡汤，是最好的滋补佳品。
红糖小米粥
小米味甘、咸，性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
补肾一直以来都是非常多男性朋友十分关注的问题，但是到了冬季，女性朋友也需要注意肾气亏损给我们带来的影响。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，由于小米本身营养价值较高，因此能够有效提升我们的机体代谢，是养生佳品。
除此之外，中医认为小米味甘咸性凉，因此能够有效养胃、补肾，且还具有非常强大的镇静效果。因此如果您在日常生活中经常出现失眠、多梦或者夜不能寐等情况，都建议您在生活中不妨可以多喝小米粥，相信它能够给您带来非常好的效果。
综上所述，冬季吃小米的好处非常多，同时冬季也是一个非常适合温补的季节，除了可以多吃粥类食物以外，建议您在这个季节中多吃一些温补性食物，例如羊肉、牛肉等。另外千万不要忽视了运动给我们带来的帮助，确保抵抗力的提升。
冬季吃小米粥的好处
由于现代人生活和工作都较为繁忙，因此很多朋友都没有按时饮食，常常出现饮食过饱或者饥饿过度的情况，非常容易损伤肠胃，而小米能够起到一定的调节肠胃效果，因此对于人体的帮助是非常大的。尤其是在冬季吃小米粥，它不仅营养丰富，且具有补肾气和护肝养肾的功效，尤其是对于冬季非常畏寒的朋友来说，多吃小米粥对于身体的帮助非常大。
小米粥具有非常强的滋补性，中医认为“米油可代参汤”，而小米粥中的膳食纤维十分丰富，能够有效缓解便秘、预防肥胖。对于体弱多病的老人而言，还具有非常强的滋补效果。
除了这些好处以外，小米粥还能解除口臭、减少口中的细菌滋生，同时对于蛋白质较为缺乏的朋友而言，还具有一定的补充蛋白质的效果，能够有效缓解失眠和头痛的问题。
