鹅肉较肥腻，属高胆固醇食物，痛风患者多吃鹅肉易引起痛风复发。（图片来源：Adobe Stock）
痛风发作起来是令人难以承受的痛！多见于体形较为肥胖的中老年男性和绝经期后的妇女。男性40岁以后，比较容易得痛风，但近年来也有患者年龄降低的趋势，务必提高警惕。
痛风是一种因嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或尿酸排泄不良而导致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨和其他组织中引起的反复发作性炎性疾病，以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。患者诊断时，血尿酸一般大于380μmol/l（6.4mg/dl）。
痛风的症状
1、早期症状
痛风患者早期可能有高尿酸血症、关节炎、痛风石、肾结石，但是有时候这些现象早期不会发生。但在痛风的诊断中，需要有尿酸盐沉着和组织炎症反应，单一的高尿酸血症或是肾结石现象并不能作为痛风的诊断。
2、间歇期症状
痛风患者在两次发作中间会有一段时间的静止期，多数患者的痛风通常反复发作，但也有些幸运的患者发作过一次之后就再没有复发了。一般中间静止期会在6个月到1年不等，很少一部分患者静止期能够达到5～10年。
3、晚期症状
晚期痛风患者的软骨、滑液膜包括其软组织体内，会有尿酸结晶沉积，这是痛风石形成的原因。血中尿酸浓度含量越高，患病的时间越长，痛风石的沉积也越多。痛风石会引起血管和肾脏的病变。
4、急性发作期症状
急性发作的痛风患者通常在后半夜发作，常表现为脚踝关节和脚趾、手臂、手指关节部位的肿痛、发红，有时疼痛非常剧烈，令人难以忍受。
痛风患者不宜吃5种食物
1、杏子
杏子温热，味道酸甜，易上火。而痛风患者本身应多吃清淡的食物，所以杏子这类温热、伤筋骨的食物不宜食用。
2、龙眼
龙眼也属温热型食物，吃多了容易上火，且龙眼也含有腺嘌呤，痛风患者要少吃。
3、鹅肉
鹅肉较肥腻，属高胆固醇食物，痛风患者多吃鹅肉易引起痛风复发，所以应避免吃鹅肉。
4、狗肉
狗肉中含有嘌呤类物质，尤其处于痛风性关节炎发作期间的患者更加不能食用，何况狗是人类忠实的朋友，何忍食其肉？
5、富含腺嘌呤食物
海鲜、豆类、各种内脏等含有腺嘌呤的食物不适合痛风患者食用，且痛风患者多数也有肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等疾病。
防治痛风的方法
1、注意饮食
痛风人群不宜食用蛋糕、糖果、精制白面包等。（图片来源：Adobe Stock）
复杂碳水化合物的食物，如全麦面食、棕色面包等适合痛风人群食用，精制白面包、蛋糕、糖果最好不吃。
钾元素能够帮助将痛风的罪魁祸首——尿酸排出，因此也要多食用富含钾元素的食物，包括桃子、哈密瓜、带皮烤土豆、煮熟的菠菜等，一般健康人群应每天至少吃2份，严重痛风者每天至多吃7份。
此外，研究指出：每天补充维生素C，特别是每天1500～2000mg，能有效减少罹患痛风的机率。维生素C主要存在新鲜的蔬菜、水果中，蔬菜中以绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高；水果中橘子、山楂、酸枣、柠檬、猕猴桃等均含有丰富的维生素C。
2、当心饮品
痛风患者务必少喝饮料，尤其喝啤酒会阻止尿酸释放入尿液，导致尿酸聚积在身体里，又含有很多嘌呤，它最终会被分解为尿酸，不宜饮用。也有许多痛风患者在饮水中加入柠檬汁来补充维生素C，有助于降尿酸。
3、控制体重
每天锻练30分钟，坚持下去可以帮助你减肥，治疗关节炎带来的疼痛。步行、有氧运动、力量训练等都可以帮助你做痛风的长期护理。
4、控制压力
压力过大也会导致痛风发作，维持运动的习惯和健康的饮食有助于减压。在心理健康方面也要加强：不要将自己的生活安排的太满，尽量多留一些休息的时间给自己。
经常打坐、冥想、做瑜伽或是进行户外活动都有助于让你获得内心的平和，充足的睡眠也很重要，尽量遵守固定的生活作息。
