一份研究发现，每周至少喝3杯绿茶能降低心血管疾病风险，寿命也较长。（图片来源：Adobe Stock）
饮茶可说是多数华人生活习惯中的一部分，茶叶富含有益健康的成分，感冒时一杯热茶还可舒缓喉咙不适与鼻塞，不过喝茶的好处可不仅于此，一份研究发现，每周至少喝3杯绿茶能降低心血管疾病风险，寿命也较长。
《欧洲预防心脏病学》上一项研究发现，习惯喝绿茶的人患致命性心脏病和中风的风险降低了五分之一，但饮用红茶却未观察出显著的连结。
中国的研究团队历时7.3年，研究分析了100,902名参与者，他们都没有心脏病、中风或癌症疾病史。研究人员根据参与者的饮茶习惯（包括绿茶和红茶）将他们分为两组：一组是习惯喝茶的人，他们每周饮茶3次或以上；另一组是很少喝茶或者根本不喝的人，即每周饮茶少于3次。
结果发现，经常喝茶的人与鲜少喝茶的人相比寿命长1.26年，患心脏病和中风的风险降低20%，患致命性心脏病和中风的风险降低了22%。最重要的是，全因死亡风险低了15%。此外，数据显示，经常喝茶的50岁族群比不喝茶的人平均晚1.41年后才出现心脏病和中风症状。
终身有饮茶习惯的人健康益处最大，与那些不喝或不定期喝茶的人相比，死于心脏病和中风的风险降低了56％，全因死亡的风险降低了29％。该研究中发现，喝绿茶有非常明显的益处，但喝红茶与降低患心血管疾病的风险之间不存在显著联系，因此研究人员指出，绿茶对健康的益处最大。
绿茶有助于健康的原因可能与茶多酚有关，它们是微量营养素和抗氧化剂的主要来源。至于为何喝红茶无显著益处，研究人员认为，可能是红茶加工的方式造成多酚的效力变低。
研究显示，多酚不会长时间留在体内，因此需要长时间饮茶以增强其心脏保护作用。
科学证实茶叶中含有茶多酚类、黄酮醇类、维生素C、胡萝卜素、皂素、锌、硒、锰等有益健康之成分，近代众多研究则发现饮茶有降血压和抗癌的效果。现在就拿起茶壶冲杯茶喝吧！拥有饮茶习惯延年益寿又抗癌。
饮茶好处多，不过还是有几点要注意，以免喝错茶反伤身。（图片来源：Adobe Stock）
虽然饮茶好处多，不过还是有几点要注意，以免喝错茶反伤身，汇整要点如下：
1、儿茶素、咖啡因会导致胃液异常分泌现象，勿空腹饮茶。
2、“隔夜茶，毒过蛇。”茶叶中含有蛋白质，如果摆放时间太久，易孳生细菌，隔夜茶不可饮用。
3、吃药时忌配茶水，茶可解除药性，不可与中药、补药、安眠药及铁剂等药物同时服用，最好服药2小时后再饮茶为宜。
4、茶类会影响铁质吸收，不建议吃肉时配茶饮用。
5、孕妇、贫血及缺铁者不适合喝茶太多，否则茶易与铁结合排出体外，造成更严重的缺铁与贫血现象。
6、由于茶无法清洗，应注意农药与重金属等污染问题，挑选经严格检查确认无污染的茶。
7、泡茶后将热茶放置片刻后再饮用，以免茶的温度过高而伤害食道黏膜及胃壁。
