咸鱼、咸肉、火腿等腌制品具有一定的致癌性。
近年来癌症患者人数不断增加，听到“癌症”2个字，总让人们担心害怕。而且癌症很早期的时候，一般不会有特殊的不适，许多人往往等到出现不适症状，却未能及时诊治，一拖再拖，直到不适症状很明显的时候，往往已经是晚期了。
为何癌症患者越来越多？肿瘤科专家认为以下8个原因是祸首。
癌症患者越来越多的原因
1、癌症的发病原因中，外部因素涉及到的化学致癌因子，大多来源于不当的饮食。咸鱼、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，过量食用这类食物，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的机率升高，因此，腌制品具有一定的致癌性。
经常饮用高温（70℃以上）浓茶水、咖啡等热饮，恐使慢性溃疡经久不愈，导致癌变。
2、经常饮用高温（70℃以上）浓茶水、咖啡等热饮，不但易烫伤食道，形成慢性溃疡，而且茶中的鞣质可沉积在损伤部位，刺激受伤的食道上皮细胞，致使慢性溃疡经久不愈，导致癌变。
3、癌细胞是在正常细胞分裂过程中发生突变而形成的。夜间是细胞分裂最旺盛的时期，如果夜晚睡眠不足，人体的免疫力降低，发生变异的细胞不容易被及时清除，从而可能导致癌症的发生。而熬夜者为提神常吸烟，也易使更多的致癌物进入人体。
体内保护性维生素少的人易受癌症侵犯。
4、体内保护性维生素少的人易受癌症侵犯。维生素A、β胡萝卜素缺乏者，罹患肺癌的危险增加3倍；维生素C缺乏者，罹患食道癌、胃癌的危险分别增加2倍和3.5倍；维生素E不足的人群中唇癌、口腔癌、皮肤癌、宫颈癌、胃癌、肠癌、肺癌的发生率都要增加。
5、胆固醇是人体不可缺少的养分之一，也是抵抗疾病的生力军，并非越低越好。英国研究人员的报告称，中老年女性死亡的一个重要危险因素就是胆固醇过低，所以我们要注重饮食全面，尤其是中老年女性，在胆固醇饮食方面不可过低。
6、尿液中一般含有一种或几种致癌物质，均能刺激膀胱上皮使其癌变。粪便中的有害物更多，如硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物和次级胆酸等致癌物，若经常刺激肠黏膜，也会导致癌变。
7、吸烟本身就是对身体的损害，但是很多人却因烟瘾而患癌，肺癌是吸烟人群发病率最高的癌症，但不仅仅只有肺癌。口腔、食管都是直接受侵害部位，当然吸烟也会对整个身体产生负面作用，诱发癌症的发生。所以一定要少吸烟，甚至不吸烟，更要远离吸烟人群，以免造成二手烟的危害。
8、气郁体质的人一般都是“压抑型”性格特征，这类性格属于癌症敏感型的体质，“郁结于心”的人除了容易造成性格抑郁之外，由于自己性格的压抑不得发泄，气血对体内器官造成淤塞，久而久之淤积成瘤，形成癌症。
5个症状不要忽视
1、疼痛：当癌症来临的时候，随着时间的推移，很容易引起疼痛，如果到了晚期，患者疼痛会更加剧烈。
2、发热：癌症会引起发热，医学上称为癌性发热，之所以会有发热，是因为肿瘤产生大量的肿瘤坏死因子，释放到血液里，肿瘤会导致免疫力下降，也会引起发热。
肺癌是发病率很高的恶性肿瘤，几乎80％以上的肺癌会引起刺激性咳嗽。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
3、刺激性咳嗽：肺癌是发病率很高的恶性肿瘤，几乎80％以上的肺癌会引起刺激性咳嗽，对于长期吸烟者，或被动吸入二手烟的人群，在出现不适的时候，一定要及时到医院体检。
4、食欲不振、消瘦：癌症患者常有食欲不振，且伴有明显的消瘦，癌症进展越迅速，患者食欲不振越严重，消瘦也可能越迅速，很多癌症患者在短时间内甚至出现暴瘦。
5、大便异常：大便状况往往是癌症来临的重要指示灯，在出现便血、黑便、排便习惯改变、大便性状改变的时候，都要高度警惕是不是癌症来临，像胃癌、大肠癌等均可引起癌症的发生。
