“间歇性断食减肥法”因为不用完全节食就能减肥，成为近期健康生活的趋势！（图片来源：Adobe Stock)
朋友介绍了一种“18：6饮食法”方法，说大约在两个月的时间里体重从57.5kg下降到了49.2kg。现在也在维持体重。朋友拍了一些照片给我看，照实被吓了一跳。怎么瘦下来的？
朋友得意的介绍了一番日本的减肥方法：从晚上10点半到第二天下午4点半的18个小时都要禁食。
噢，明白一点了，就是现代流行的“18：6饮食法”。
“18：6饮食法”是间歇性断食（Intermittent Fasting）的一种。“18”是指一天中有连续18小时不吃东西，“6”是指在连续的6小时内进食，其中的6小时内可以自由选择想吃的食物，例如只在13:00-19:00当中进食，其余时间都不吃东西。
“16：8断食饮食法”。（图片来源：Adobe Stock)
“间歇性断食减肥法”因为不用完全节食就能减肥，成为近期健康生活的趋势！另外也有“16：8断食减肥法”也是同样意思，只是时间变成16小时不吃东西，8小时内进食，听起来虽然诱人，但当中如果吃错方法不但减肥无效还会有反效果！
据说台湾的侯佩岑、大S、杨丞琳、昆凌、美国的珍妮佛．安妮斯顿等女星都是靠168间歇性断食减肥法瘦下来。
也许有朋友会觉得上班族执行起来比较困难，但是如果可以忍住中午12点才吃早午餐，晚上8点吃晚餐，这样的安排也OK。
我的朋友是早上8点开始吃，中饭一点吃，然后什么也不吃，等到第二天早上8点再进食，一星期中，有一天什么也不吃。我觉得这主要还是毅力和自己对食欲的控制能力吧。
美国伊利诺大学芝加哥分校近期就“168断食减肥法”进行的研究显示，一天不论断食18小时或20小时，效果均相同。
根据《Medical Xpress》报导，研究团队找了58位受试者，将他们分成3组人马，分别是18/6断食组、20/4断食组与对照组。18/6断食组只能在下午1点到7点之间进食；20/4断食组则只能在下午1点到5点之间进食。受试者在进食期间无任何饮食限制，但在断食期间只能喝水或零热量饮品。
研究团队持续10周追踪受试者的体重、胰岛素抗性、氧化压力、血压、低密度与高密度胆固醇、三酸甘油酯、发炎指标等数据。
结果发现，进行断食的两组受试者平均每天的热量摄取均减少了550卡，体重减少了的3％，且胰岛素抗性与氧化压力水平均也降低了，但研究团队在两组断食的人马之间并没有发现差别。
根据《每日科学》报导，上述研究发表于《细胞代谢》期刊中，该研究的通讯作者克里斯塔教授表示，这是首次针对18/6与20/4两种常见的断食法进行之人体临床试验。
以目前的结果看来，不管断食18小时或20小时，最后的效果均相同，看来18/6断食法会是较好的选择。
噢，差点忘了，最关键的一步：6小时当中应该少量多餐，不要吃甜食，同时少量多餐也能减低饥饿感。
