近日习近平在刚结束的中央工作会议上，更罕见问出“那么粮食怎么办？”（图片来源：Getty Images）
【看中国2021年12月13日讯】（看中国记者黎小葵综合报导）自中国商务部鼓励储存生活必需品后，引发各地物资抢购潮，从10月起菜比肉贵的现像也屡见不鲜。近日习近平在刚结束的中央工作会议上，更罕见问出“那么粮食怎么办？”意外引发民间讨论。
习近平问：那么粮食怎么办？
中共官媒《人民日报》以及新华社纪录了习近平于12月8日在“中央经济工作会议”上的谈话。当他谈到最新国土调查结果时说，“耕地面积还在减少”。他还称，“过去是南粮北调，现在是北粮南调。一些地方大把的良田不种粮食，要么建养殖场，要么是种花卉果木，那么粮食怎么办？”
习近平强调，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中。绝不能在吃饭这一基本生存问题上让别人卡住脖子。
他并警告粮食安全属于初级产品供给保障问题，“是一个重大的战略性问题”，包括大豆、铁矿石、原油、天然气、铜铝矿等，“我是经常地敲警钟。我敲警钟是为了让大家警惕起来，居安要思危。无论国际风云如何变幻，我们都要坚定不移做好自己的事情。”
值得注意的是，《人民日报》以及新华社皆以<那么粮食怎么办？ >为标题，让中国缺粮问题再度浮上台面。
《人民日报》以及新华社皆以<那么粮食怎么办？ >为标题，让中国缺粮问题再度浮上台面。示意图。（图片来源：ANTHONY WALLACE/AFP via Getty Images）
疫情加剧中国闹粮“慌”
自武汉肺炎在中国爆发后，迅速扩散全球，多国纷纷禁止粮食出口以保本国粮食安全。
新浪财经3月27日社论指出，中国是全球最大的粮食进口国，其中近80%是大豆，高度依赖美国、巴西及阿根廷等国，因此外界判断，中国的粮食危机问题已迫在眉睫。
根据《香港经济日报》2019年报导，中国每年要进口超过1亿吨的粮食，大豆对外依存度更是超过80%。最近10年大豆平均每年增加650多万吨。 2017年中国大豆进口9500多万吨，2018年进口8800多万吨，成为全球最大的大豆进口国，年度进口量占全球总量的60%左右。
到2021年更加明显。根据中国海关公布的数据显示，1月至4月中国粮食进口量5079.2万吨，同比增长57.8%，进口增幅明显比2020年更高。
再加上，自今年6月起中国南方接连发生暴雨、洪灾，多地又断电停产等，水利部曾表示，要做好超标准洪水防御预案，粮食收成不容乐观。
今年11月初，中国国务院发布“粮食节约行动方案”指出，“到2025年，‘光盘行动’深入开展，食品浪费问题得到有效遏制，反对浪费在全社会蔚然成风”。
几乎同一时间，中国商务部也发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，内容提到“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要”。
中国专家曾预测“十三五”（2016-2020年）期末，2020年中国粮食约有1亿吨的缺口。中国社会科学院农村发展研究所也曾发报告预估，到“十四五”（2021-2025年）期末，中国可能出现1.3亿吨粮食缺口，其中，谷物（稻谷、小麦、玉米三大主粮）缺口约2500万吨。
