如果你“吃得好”、“睡得着”、“动得勤”和“心情好”，可谓健康十分稳当。（图片来源：Adobe Stock）
把健康比喻为一张桌子，这桌子有四条支柱，分别是“吃得好”、“睡得着”、“动得勤”和“心情好”。若这四根柱子都没有问题，那健康可谓十分稳当。少一柱，剩三柱时，虽没那么稳，但也还过得去。等到剩两柱、剩一柱时，一个小小的震动、一阵微风，都能让桌子倒下。这也是为什么流感、疫病大流行时，有人会中而有人没事的原理。四柱全能的人，现在是越来越少，光一个睡得好，全台就有五分之一的人做不到。但别泄气，即便睡觉没睡好，你吃好、动好、快乐活着，用这三项补强，照样能健康到老。
三缺一免惊 照样能活得健康又快乐
从前我在西藏、印度的时候，哪像台湾吃东西这么方便，想要吃什么多样化的植物性饮食，可不是天天有。那我就病歪歪了吗？也没有。估计是念完经后都睡得很香，高山上没有出租车也没有捷运，去哪都用走的，活动量也够大。心情好那更不用说，山上生活简单、物欲很少，每天看好山好水，受神山加持，谁还心情差？吃不好无妨，至少我睡好、动好、心情好，所以整个人都还是好好的。又不是要揪人打麻将，非得凑四咖。健康维持稳定，四要件齐备是我们医生期望的理想值，卫教的时候一定要订一个天花板在那边。但请不要感到压力很大，偷偷告诉你，三缺一还健健康康活着的，多着呢！
想要奇迹发生在自己身上“心情好”是关键
四柱当中，有一柱很特别，那就是“心情好”。（图片来源：Adobe Stock）
不过这四柱当中，有一柱很特别，那就是“心情好”。这柱跟人的情绪、态度、意志力、意识和灵性有关。是名副其实的“灵魂支柱”。其他三柱任缺一支我都不担心，唯有这根灵魂支柱真的不能少，少了它，不病还好，一病都是并发症很多的那种，特别难处理。但要是心情好这根支柱特别强大，很多神奇的事，都会发生。
讲个咖啡事你就知道我在说什么。你认为喝咖啡对健康如何？学界吵得沸沸扬扬，目前认为它是健康饮料的人马稍稍胜出。主要理由是咖啡豆富含多种抗氧化成分与植化素，对预防老化伤害有益，研究指出，“有喝咖啡习惯的人较长寿”、“喝咖啡有助于预防第二型糖尿病和心血管疾病”。反对派当然也会做实验，有趣的是，他们得到的结论是，“未证实咖啡与长寿之间相关”。
所以，咖啡说到底？就跟世间所有东西一样，你对它抱持怎样的态度、怎么使用它，它就会对你产生怎样的影响。于是有人能善用咖啡提神，考试都考一百分，有人却因为没咖啡喝而失神，产生工作上的失误，或是喝太多心悸、夜间失眠之类的。用好的方法喝它，结果才会是好的。
原来 咖啡真正的营养是……
咖啡支持派里有位学者名叫加德纳，他是史丹佛预防研究中心营养研究负责人。每天喝三杯的他，特别享受早上拿着一杯热咖啡的感觉。这是他的早晨仪式。我觉得加德纳有说到喝咖啡为什么健康的重点：“咖啡为人们带来愉悦感”，想想你离开办公室去买咖啡、喝咖啡的当下，是不是放下一切、从万事承揽中暂时逃脱出来，得到片刻宁静、稍稍喘口气？
我能肯定告诉你，说咖啡有营养没错，但哪种农作物没有营养？咖啡真正能带给人的灵性养分是“好心情”。懂得利用这种好心情替健康维稳的高人，早就端杯咖啡在那里享受了，谁还在那边跟你纠结什么骨质疏松、心悸或上瘾的问题。
感觉被束缚住了吗？别忘了，人心原本就是自由的，没有能被上铐的灵魂，只有误以为它被锁住的人。再忙，也要和自己喝杯咖啡。或是找到像咖啡这种能帮助你暂时放下、放松、放宽心的金钥。
（本文节录：时报出版《快乐医学：藏传身心灵预防医学书》一书）
