2011年4月平安南道南浦港附近贫瘠干燥的农田和农舍(图片来源: AFP via Getty Images)
【看中国2022年11月15日讯】朝鲜长年面临粮食短缺的问题，且因COVID-19疫情的影响，导致状况更加惨重，甚至连最高领导人金正恩都拿1994年“苦难的行军”之饥荒灾难，来形容现今所遇到的窘境。据消息人士透露，最近在两江道到处收集土豆皮的百姓已经增多了。
11日，两江道消息人士向DailyNK披露，自本月以来，在惠山市到处收集土豆皮的人们增多了。目前遭受粮食危机的百姓们，为了填补过冬的粮食，收集起了土豆皮。
两江道为朝鲜的主要土豆产地，百姓们将土豆作为主食来制作成各种食品。但是据悉今年的土豆收成减少了，致使有很多家庭没能分配到土豆。
据消息人士指出，自从发生COVID-19以来，百姓们遭受了严重生活危机，又加上土豆供应不足，使得郊区的很多百姓没能筹备好过冬的粮食。在此种情况下，只要是可以吃的就都会收集起来，而其中的一个就是土豆皮。
消息人士称，土豆不管是冻了或者烂了皆能做各种食品来吃。土豆皮也能够洗干净之后晾干，磨成粉制作粉条或者冻子食用。其实，人们收集土豆皮来吃，这是苦难的行军之后今年首次出现的现象。
在两江道一般将土豆皮作为狗、猪等动物之饲料，但是今年有很多百姓想将土豆皮作为代食品。由此可见朝鲜的饥荒和粮食危机很严重。
据消息人士称，在惠山市收集土豆皮者，最多的是在郊区的惠滩洞、马山洞和连峰洞的百姓。
一些百姓自从入秋开始就已经到亲戚或者朋友家，拜讬他们原本要扔掉的土豆皮，收集起来给我。
据消息人士表示，马山洞的一位百姓说，以前再穷也没有像现在这样穷过。按目前的情况来看，可能会让家里人饿死了，再加上冬天的来临，已经担心的晚上皆睡不着觉了。无论是什么只要有东西吃，最起码就不会饿死，因此到亲朋好友家来收集土豆皮、罗卜叶等所有可以吃的东西。
消息人士披露，惠山市郊区的百姓，一般会通过露天摆摊来维持了生活。可是COVID-19之后，当局就针对露天摆摊行为加强了管控，导致生活受到了威胁。现在都到了收集土豆皮来吃的地步了，可是这也不是那么容易。
官媒：用野生植物资源来克服粮食危机
根据《每日朝鲜》援引消息人士的话报导，由于朝鲜当地经济持续恶化，已经有越来越多家庭之储备粮食日渐见底，饥荒危机愈见明显。对此，当局则透过官媒呼吁称“积极活用野生植物的资源来克服困境”。亦即鼓励民众可以多吃山中野草和野菜，以克服粮食不足之困境，但这政策很快就引来民众不满。
当局认为，朝鲜大部分国土属于山林地，如果能够有效利用山菜，既可以有效解决粮食问题，而且对民众身体也好。6月19日，朝鲜官媒《劳动新闻》刊登一篇以“食用野生植物与其利用”为题的新闻，其详细介绍了食用山菜与果实种类。
该篇新闻一出，让不少民众惊呆了，指称官媒提到的山菜都不是当季的植物，根本吃不到的。再加上早已经粮食不足有一段时期了，山菜、野菜与果实早就已被摘完，现今进山去采，也不见得能够找到这些菜。
当地人痛批，连现实皆不知道，更向民众建议可以多多利用野生植物资源，这也难怪民众很错愕，致使抱怨连连。
