中国人罹患胃癌的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌，根除幽门螺旋杆菌需注意2点。（图片来源：Adobe Stock）
医学杂志《柳叶刀》刊登过2021年11月底牛津大学的一项研究，指出中国人罹患胃癌的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌。许多人都不了解：幽门螺旋杆菌是如何引发胃癌的？怎么做预防呢？
幽门螺旋杆菌如何引发胃癌？
世界卫生组织很早就把幽门螺旋杆菌列为一类致癌物，也就是说这种细菌已经被证实具有致癌的作用。
根据调查，感染幽门螺旋杆菌的人群，罹患胃癌的风险是没有感染幽门螺旋杆菌者的4倍。虽然幽门螺旋杆菌和胃癌具有相关性，但不是感染者一定会得胃癌。幽门螺旋杆菌的亚型很多种，只有感染毒力比较强、致癌风险比较高的幽门螺旋杆菌才可能得胃癌。同时，从感染幽门螺旋杆菌到胃癌需要一个比较漫长的过程，包括慢性浅表性胃炎、肠上皮化生、异型增生、胃癌。
胃癌之所以发生是许多种因素共同作用的结果，幽门螺旋杆菌只是一个比较主要的致病因素，它并不能直接引发胃癌，只是一个帮凶。胃癌的高危因素还包括吃腌制食品、高盐饮食、吸烟、蔬菜和水果的摄入不足等。
亚洲国家胃癌患病率比较高，和喜欢吃腌制食品有关。中国人喜欢吃咸菜、咸鱼、泡菜等腌制食物，其中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐本身不具有致癌性。但是当它进入到人体后，就会在某种特定条件下转变成亚硝胺。亚硝胺属于一级致癌物，长期摄取的话就会增加罹患胃癌的风险。
根除幽门螺旋杆菌需注意2点
目前医学界普遍认为大多数感染了幽门螺旋杆菌的患者不需治疗，因为很多人虽然感染幽门螺旋杆菌，但却没有什么症状，过度治疗反而会增加幽门螺旋杆菌的耐药性，引发菌群失调等问题。
在感染幽门螺旋杆菌的人群中，大约只有1/3的人需要治疗。主要为4类患者：消化性溃疡，包括胃溃疡和十二指肠溃疡；慢性胃炎合并黏膜萎缩或糜烂；胃癌或者有胃癌家族史的人群；患有MALT淋巴瘤者。
想要根除幽门螺旋杆菌，需要注意2点：
1、接受正规治疗
幽门螺旋杆菌属于一种细菌，要想消灭它，需要用到抗生素。网上有一些文章认为大蒜、蜂蜜、卷心菜、茶叶水等具有杀灭幽门螺旋杆菌的作用，其实，我们胃酸的酸度比较高，大多数微生物都无法在里面生存，但是幽门螺旋杆菌却可以，这些“偏方”起不了作用。因此，要想根除幽门螺旋杆菌，必须到医院接受正规的治疗才行。
不过，在根治幽门螺旋杆菌前，需要先排除胃癌，因为药物中的质子泵抑制剂可能会减轻胃癌的症状，从而掩盖了病情。选择药物需要在专业医师指导下选用，因为一些药物存在着禁忌症，而且不同地方的幽门螺旋杆菌的耐药情况不太一样。
2、避免再次感染幽门螺旋杆菌
幽门螺旋杆菌的感染途径分为口口传播、粪口传播、通过被污染的水和食物传播。幽门螺旋杆菌比较容易复发，要想避免再次感染，就要切断它的感染途径。
“粪口传播”比较不被大家理解，顾名思义就是指粪便污染食物、水等，而人在接触了这些食物后就会感染给接触者。
我们平时应该采取分餐制、餐具一定要彻底消毒、不喝生水、饭前和便后注意洗手、聚餐时使用公筷等。
