
日本江户时代画家村上南溟所绘的陆羽画像。(图片来源:维基百科)
以茶待客是中国的传统礼仪之一,自宋代起已十分流行。一杯清茶不仅代表着主人的热情与尊重,更蕴含着深厚的待客之道。
不仅如此,饮茶还有更深的内涵,喝茶也有讲究呢!正所谓,人有人品,茶有茶德,您知道什么是茶德吗?让我们一起来深入了解。
何谓茶德?
茶圣陆羽对品德极为重视,也对饮茶人提出品德的要求,他在《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。”陆羽提出的“精行俭德”,被视为是重要的茶德,也是饮茶人必须具有的美德。
晚唐刘贞亮则提出饮茶十德:
以茶散郁气、以茶驱睡气、
以茶养生气、以茶除病气、
以茶尝滋味、以茶养身体、
以茶利礼仁、以茶表敬意、
以茶可行道、以茶可雅志。
刘贞亮将茶德从陆羽注重个人品德修养的追求,扩大对应了儒家哲理,实现伦理的追求。
《茶经》里的饮茶故事
茶除了是饮品,还是一种修身的方式,《茶经》中就搜集了许多名人饮茶的故事,其中晏婴简约自持的故事令人感佩,值得后世效仿与学习。
春秋时,齐国的宰相晏婴以简朴闻名,他虽贵为齐国宰相,每日饮食却很简单。《茶经‧七之事》记载,晏婴在侍奉齐景公的时候,平日自己的饮食非常简单,只吃脱壳的粟米饭(粗粮饭),配上三片烤过的干肉和五个蛋,以及茶和蔬菜而已。
《晏子春秋‧第七卷外篇》还记载,晏婴担任齐国宰相时,穿着布衣和鹿皮衣服上朝。景公惊讶晏婴家里如此贫穷,衣着如此简朴,自责自己失察的过错。
晏婴回答说:“我听说,先考虑别人,然后才考虑自己衣食的人,就不会被指责贪心。若能先顾及他人,再去行动,就不会被说成邪僻。我虽不贤,宗族成员更不如我,如今有五百户人家依靠我供养,以延续他们的宗庙祭祀。我有布衣和鹿皮衣服上朝,对我来说,这已经够用了,不必讲求华丽。”于是他向君主再拜后就告辞了。
齐景公想赐晏婴白狐皮裘和豹皮紫裘,价值上千金,作为赏赐。晏婴认为这样不能作为教化的榜样,最终坚决推辞,没有收下这份礼物。
齐景公想赐晏婴封邑(赏邑),晏婴认为自己只是尽职免于罪责,最后,也坚决拒绝了齐景公的赏邑。
孔子认为,晏婴救济百姓而不自夸,为三位君主(齐灵公、齐庄公、齐景公)尽职而不谋私利,是真正有才能的人。景公性格奢侈,而晏子以恭俭之礼侍奉他,是真正的君子。

茶缘茶(图片来源:茶缘茶)
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