果汁不總是健康食品

提到果汁，家長會認爲這是健康食品，孩子喝得越多越好。今年5月初，美國兒科學會（AAP）建議兒童飲用果汁要適度。 在美國，兒童是最大的果汁消費人群。純果汁中含有豐富的維生素C，應該說是一種健康食品。但科學研究表明，兒童過量飲用，會造成營養不良。因爲，果汁喝多了，母乳或配方奶的攝入量也就自然減少了。

多數果汁都不含蛋白質、脂肪、礦物質、纖維素、維生素C以外的其他維生素類，而是含有大量的碳水化合物（糖），如果大量攝入體內，可導致兒童腹瀉、腹痛、腹脹及胃脹氣。因此果汁並不能提供真正的營養成分。 若讓兒童整日抱著瓶子、杯子等不停地喝，甚至在睡覺前也喝，會對牙齒造成侵蝕。有些果味飲料並非100%的純果汁，其中添加了甜味劑、人造香料及其他化學成分，對兒童健康影響更甚。

鑒於上述原因，AAP建議如下：

◎ 6個月以下的嬰兒不宜飲用果汁；

◎ 6個月以上的兒童不宜使用奶瓶或杯子飲用果汁。因爲飲用方便容易過量攝入；

◎ 嬰兒睡覺前不宜喝果汁；

◎ 1-6歲的兒童，每天攝入果汁的量不得超過4-6盎司（約合113-170克）；

◎7-18歲的孩子每天攝入果汁的量不得超過8-12盎司（約合227-340克）；

◎ 對所有年齡段的孩子來講，吃水果要比喝果汁好。
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