五十六歲的江教授，有個讓頭髮永保年輕的方法，秘訣就在這一顆顆的蛋裡頭.先把蛋黃以及蛋白分開，取適量的蛋白徹底按摩頭皮，再用熱毛巾包裹二十分鐘左右，主要是讓蛋白裡頭的抑菌成分深入頭皮，最後再以稀釋過後的蛋黃洗頭，達到滋潤的效果。
使用前的江教授頭髮斑白，使用後髮質明顯變烏黑。 一顆蛋的神奇效果，讓大家都對江教授的研究豎起大拇指，皮膚科醫師表示，蛋清理頭因為含有豐富的胺基酸，對髮質改善確實很有幫助。
不過醫師也提醒，利用蛋清洗頭，要先瞭解自己是不是對蛋的成分過敏，以免洗了反而傷害皮膚。
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