正確減肥4點要求
一個高效的減肥計畫,必須有賴醫生指導。因為每個人都有由身高決定的標準體重,體重到底多少合適,應由醫生按照減肥者的健康需要做出建議。如果確實需要服用減肥藥物,更應在醫生的指導下服用。
關於人體的標準體重,就是每個健康人體重指數,即「體重÷ 身高」,是衡量體內脂肪的指標。去年2月,世界衛生組織對亞洲人重新修訂標準,其指數為18.5至22.9為適中。若能把體重指數掌握在這一範圍內,就能有效地減低與肥胖相關的疾病,例如糖尿病、心臟病等。
在減肥前,應依照體重指數確立目標,不能因為體重愈輕愈好。事實上,體重過輕與肥胖一樣,都是健康的威脅。
二是聽取營養師建議,餐單顧及飲食喜好
如果以為減肥就是減食或節食,控制熱量,吃得愈少愈奏效,那是個錯誤的觀念。正確的節食方法,應由營養師根據減肥者的飲食行為做出科學建議。想要減肥,必須學會辨別食物,瞭解蔬菜、水果與有殼類食物,因為低熱量,可以經常吃,其他熱量過高的食物能免則免。這樣既能控制卡路里,又能維護對食物的興趣。
在減肥中,由於餐單的全盤改變,戒吃許多食物,影響了飲食行為,導致情緒不好,飲食索然無味,這不利於健康。如果由營養師設計的餐單能顧及習慣與喜好,循序漸進地減少熱量的吸收、培養對高營養低熱量的食物興趣,才是保健的根本。
三是注意飲食均衡,保證足夠的熱量
對於每個人來說,無論是否需要減肥,每天均要攝取足夠的卡路里才能應付不同的工作。在減肥中,要注意飲食營養的均衡,不能因為有人說「不吃澱粉,只吃肉類」 或「不吃水果,只吃蔬菜」等,影響營養師開列給自己的指導食譜,造成偏食,導致營養不平衡。這樣的減肥就算真的讓體重降下來,還是會造成身體不適,有礙健康的。
市面上的「減肥餐單」所提供的是超低卡路里食物,容易導致飢餓,降低營養,損失並分散精力,嚴重的會造成頭暈、冒冷汗,影響健康,千萬注意。
四是鼓勵積極運動,每週科學地減肥1至2磅
肥胖的成因,主要是進食食物所帶來的熱量多於身體的消耗,使得多餘的卡路里轉化成脂肪積聚在體內,令體重的磅數上升。堅持進食低脂肪食物,當然有助減少額外熱量,如果要想事半功倍,必須堅持運動,達到燃燒脂肪的目的。
市面上的許多減肥廣告,常標榜「3日減5磅」或「一週減10磅」,這樣的減肥速度是違背健康規律的。如果將減肥看成是惟一減少進食甚至忍飢挨餓,必定導致身體機能的損傷,得不償失。正確的減肥計畫是每週減肥1至2磅,循序漸進。
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