鮑魚、魚翅統統上陣 天價粽子是啥樣[組圖]
今年的端午粽子被加上「XO醬」、鮑魚、魚翅等噱頭,並加上紅酒、茶葉做成禮籃後,身價暴漲至數百元,但這反而使其成為送禮佳品,在廣州市場大受追捧。目前,限制豪華包裝的「天價月餅」的國家標準出臺在即,精明的商家看來要把禮品粽「培養」成的經濟增長點。
貴價鮑魚粽熱賣廣州
而在天河城「吉之島」超市,記者還看到更「矜貴」的粽子--廣州某海鮮酒家不僅推出了88元、138元不等的禮品粽子禮盒,還推出了售價高達198元的 「名粽套裝禮盒」--綠色禮盒分為兩層,一層是圓形的禮盒,裡面是「XO醬魚翅粽」和「XO醬鮑魚粽」各三個;另一層則整齊排放著「綠茶柑橘粽」、「紅茶香橙粽」及「茉莉栗子粽」各四個。
而在其一旁,記者則看到更為「天價」的粽子禮盒:標價為480元的XO端午禮籃,裡面除了兩盒粽子外,尚有一瓶雪楓冰紅酒、兩罐特級沱茶、兩袋皇后曲奇及精選鮮果。同時還有280元、380元及488元不等的禮籃出售。
「價格再貴,也是粽子」
市民:生產消費盯的就是「禮」
「天價粽子」究竟是什麼人在買?他們買來做什麼呢?
「送禮唄!誰自己吃這麼貴又無實際意義的粽子?」一位市民坦然地說,他的說法是記者在多家禮品粽子櫃臺前詢問購買者時得到的「標準回答」。
在崗頂好又多挑選禮品粽的郭小姐說:「買這些粽子就是為了送禮,不僅給領導送,也給要好的朋友送。」不過,郭小姐並不打算購買該商場出售的60多元的粽子,「如果送給領導就面子上過不去,送給朋友又太貴,沒有必要。」
當然,選擇普通粽子的人還是多數,「過節吃粽是為應節,價格再貴,吃出來的也只是粽子味。」一名市民的話一針見血。
商家:刺激買粽送禮的慾望
鄭州三×食品股份有限公司廣州分公司的劉小姐告訴記者,採用相對豪華的包裝主要還是「為了增加消費者購買粽子作為禮品贈送他人的慾望」。她告訴記者,該公司主打的「禮品極品粽」和「散裝速凍粽」「在實質上是沒什麼區別的,除了在儲藏方式上有真空和速凍的區別外,主要還是包裝不同。」
擔憂:禮品粽將成奢華禮品
近年來,中秋節的應節食品月餅的過度包裝,已越來越成為市民非議的焦點,環保部門、全國工商聯等部門也準備於今年中秋前推出月餅的國家標準,以剎住月餅過度包裝的不良風氣。
而今年,通常只需花上2-3元就能買到的一隻粽子,現在卻也穿上了華麗外衣,身價也因此猛漲幾倍甚至數十倍。而根據媒體報導,「高價」粽子不僅在廣州市場出現,在北京、武漢、深圳等城市也已陸續搶灘成功。
相關人士指出,在「天價月餅」即將遭禁的情況下,廠家很可能為尋找新的利潤增長點而把目標轉向粽子這一傳統食品。目前,「禮品粽子」在價錢方面雖然尚無法與「天價月餅」相比,但已有當年月餅從普通節日食品演化成奢華禮品的陣勢,如果不及時給予關注,估計有朝一日也會在價錢上「登上大雅之堂」。
以此類推,更讓人擔心的是,在出現「天價月餅」、「天價粽子」後,會不會陸續出現「天價湯
圓」、「天價餃子」等「禮品食物」呢?
學者:應提倡理性生產和消費
華南師範大學心理應用研究中心的張敏強教授告訴記者,天價粽子與天價月餅一樣,都是商家為迎合市場需求推出的「新品種」。這種行為很難界定對錯,但「起碼從節省社會和自然資源的角度,更應該提倡廠家理性生產、消費者理性消費,從根本上消除天價粽子存在的基礎。」
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