哪些食物不宜空腹吃

　　糖果：糖是一種極易消化吸收的食品，空腹吃糖太多會使血液中的血糖突然增高，有害人體健康。

　　柿子：空腹吃柿子，柿子中大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成「柿石」。這樣容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不易形成「柿石」。

　　冷飲：空腹時大量吃冷飲，由於溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，使這些器官在驟冷的情況下出現突發性攣縮。經常這樣容易導致內臟器官功能受到損傷。

　　番茄：番茄含有大量可溶性收斂劑等成份，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

　　酒：空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現低血糖，進而頭暈、心悸、出冷汗，嚴重者會發生低血糖昏迷甚至死亡。

　　香蕉：香蕉含有大量的鎂元素，如空腹吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產生抑製作用。

　　大蒜：由於大蒜含有強烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣，影響胃腸消化功能。

　　橘子：橘子含有大量糖份和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃黏膜，使胃脾發脹、泛酸。

　　茶：空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會引起「茶醉」，表現為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中飢餓等。

　　甘蔗：甘蔗的蔗糖含量很高，空腹時大量食用會使血糖高，影響胰腺的功能。

　　黑棗：黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。

　　山楂：山楂含有大量的果酸等成份，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
　　維生素：維生素雖然不是食物，但現在有不少人都吃維生素。如果在空腹時吃，會在人體未能充分吸收利用之前即從糞便中排出。維生素在飯後吃，才能夠較完全地被人體吸收。另外，維生素A等脂溶性維生素，溶於脂肪中才能被胃腸黏膜吸收，更應飯後吃。

　　醋：醋有一定的保健作用，但空腹不要吃醋，以免胃酸過多而傷胃。

　　菠蘿：菠蘿中含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成份在吃完飯後才能更好地被吸收。
　　紅薯：紅薯中含有大量的澱粉和膠質，如果空腹吃會刺激胃壁分泌更多的胃酸。

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