看球時吃什麼?世界盃濃情菜事

遺憾的是，德國的白天卻是我們的黑夜，這就注定球迷們只能熬夜看球。可我們白天還要工作，除了自己調整作息時間之外，飲食的調整也不可或缺，如此才能保證我們精力充沛，看球、工作兩不誤。

◆ 挑動味蕾－菜式要刺激

由於是連夜奮戰，人的胃口自然會和白天有些差異，加之看球時，精神處於興奮狀態，很可能白天吃的那些食物不合現在的口味。這時，一些口味濃烈、刺激的食物就成為我們的「心水」食物。

燒烤：對於看球的人來說，一邊喝著啤酒，一邊吃著燒烤，一邊看著球賽，可謂是聽覺、視覺、味覺多位一體的妙事。燒烤最大的好處在於原料多樣，牛肉、雞肉、豬肉、海鮮、蔬菜……你能想到的食材基本都可以拿來燒烤，而且還可以DIY，自己動手，樂在其間。

火鍋：雖說夏天熱氣大，不適宜多吃火鍋，但偶爾幾次還是允許的。建議點酸湯底或番茄湯底的火鍋，這樣可減少上火的可能性。與燒烤一樣，火鍋的好處也在於原料豐富、自得其樂，想像一下，與一大幫球友坐在一起，一邊打邊爐，一邊為心中的球隊加油吶喊，豈不美哉！

註：刺激之物雖好吃，但考慮到身體健康，建議少吃為好。

◆ 調理身體－菜式要營養

由於時差的原因，在世界盃期間，熬夜成了家常便飯。建議球迷在此期間，要多飲水，多吃一些富含維生素C或含有膠原蛋白的食物，如水果和肉皮；還可以多吃偏涼性的食物，如瓜類、蘋果、小米、薏米等。

為了調理我們的身體，世界盃期間，菜式可考慮以下兩點：

補充體能：熬夜看比賽體能消耗大，應注意優質蛋白質的補充，乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其製品應該適量多吃，一些乾果類食品也是不錯的選擇，如花生米、杏仁、腰果、胡桃等含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質，對恢復體能有特殊的功效。此外，在炎熱的天氣裡熬夜，別忘了食用一些性質清涼且具有養陰潤燥作用的食品、保健品。冰糖燉銀耳、花旗參茶等食品均具有養陰生津、提神益智、增強體質的功效。

保護眼睛：長時間盯著電視屏幕，容易引發眼肌疲勞、視力下降。所以，補充維生素必不可少。維生素A可調節視網膜感光物質的合成，提高人體對昏暗光線的適應力，建議多吃胡蘿蔔、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。

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