組圖:熬夜看球 為球迷特製食譜

世界盃到了，你白天上班、晚上看球，精神世界滿足了，可是身體卻日漸虛弱，上班沒精打採、胃口變差、動輒感冒該怎麼辦？復旦大學中醫學教研室主任戴豪良教授表示，持續熬夜容易導致人體的陰陽失衡，出現陰虛火旺的病理特徵，需要從飲食上進行調理，減少熬夜對人體的傷害。

　　 熬夜的「四准」與「四不准」

　　熬夜會讓人經常容易疲勞，免疫力下降，精神不振，皮膚也變得粗糙，感冒、胃腸感染等。因此，在熬夜的同時堅持基本的養生原則就顯得尤為重要。

　　 四不准

　　1.拒絕咖啡因
咖啡因雖然提神，卻會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的飲料，會對胃腸黏膜造成刺激，引起腹痛。　

　　2.不吃甜食
吃甜食是熬夜大忌。糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B群，導致反效果，還容易引起體重上升。

　　3.不吃垃圾食品
看世界盃時，很多球迷喜歡身邊放一些方便麵、薯片等垃圾食品，餓了的時候順手拿來充飢。但是這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，而熬夜本來就會使人的胃氣虛弱，多吃垃圾食品後更容易引起消化不良，還可能加重便秘等症狀。

　　4、不抽煙喝酒
對男球迷來說，為了提神和放鬆，抽支煙、喝口酒是再自然不過的行為，然而這種舉動無疑會讓熬夜的傷害火上澆油。香菸中的尼古丁會讓血管收縮，血液循環減慢，讓乾燥、老化提早報到，臉部線條自然下垂，毛孔撐大。而過量飲酒則會造成身體浮腫。並且由於熬夜時體質相對白天有所下降，因此抽煙喝酒對身體的傷害比白天更大。

　　 四准

　　1.子夜盡量睡

世界盃每晚有3場，每場間歇1小時，而中醫專家認為，如非必要，12點的一場應盡量放棄看，否則對身體傷害最大。晚上10點至凌晨2點是人體最重要的修復時期，白天所損耗的身體能量需要在此時恢復，這也是氣血回流到肝臟的重要時段。由於深睡眠期不可避免地受影響，建議球迷們中午12點至14點間盡量休息半小時。否則睡眠不足，加上氣候炎熱的因素，會導致情緒煩躁。　

　　2.飲食要清淡

由於天氣熱，加上熬夜使人的胃口變差，所以更應多選擇清淡飲食，同時，要講究營養素的搭配，合理攝入富含蛋白質、多種維生素和微量元素的食物。應當適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其製品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物。

　　3.先洗臉後看球

皮膚在晚10點到11點進入晚間保養狀態。如果長時間熬夜，人的內分泌和神經系統的正常循環就會失調，會使皮膚出現乾燥、彈性差、晦暗無光等問題，年輕人的皮膚更容易出現暗瘡、粉刺、黃褐斑、黑斑。因此，看球看到再晚，也應當先留出一點時間清理衛生，最好能用熱水燙一燙腳，讓緊繃的神經得到放鬆，尤其是用過化妝品或護膚品的女性，熬夜看球前一定要把臉洗乾淨，以免粉層或油漬殘留一夜後引發滿臉痘痘。

　　4.吃清熱健脾食品

世界盃期間的飲食，除了要補充一些營養、清熱滋陰外，還必須多吃一些能清熱、利濕的食物，以免因人體營衛之氣虛弱而受到梅雨天濕邪的侵入。例如，宜多食西瓜、苦瓜、烏梅、番茄、綠豆、黃瓜等食物。食慾受損者，不妨多吃些健脾養胃、滋陰補氣的食物，主要有藕、茭白、番茄、胡蘿蔔、雞蛋、鵝肉、鴨肉、青魚、鯽魚、鰱魚、豆腐、枸杞等。

　　 熬夜食譜

　　 一、女性篇

熬夜對女球迷的傷害更大，因為女屬陰，而夜晚也屬陰，熬夜後女性的陰陽容易失衡，滋陰、去火是女性調理的要點，尤其是要潤肺陰。

　　1.滋陰潤肺：百合蓮子湯用鮮百合60克或百合干後研成的粉30克，同粳米100克煮粥，適量調入糖或蜂蜜，晚餐或午後服食。用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤肺之功，加入綠豆可加強清心解毒之效；加入薏仁米可同時去濕。

　　2.去火養顏：木瓜、豬骨燉花生

　　用料：大木瓜一個（750克左右）、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生薑4片、鹽適量。

　　製作：紅棗去核洗淨，與花生仁、豬骨、生薑、鹽加水兩碗，用小火煲一小時，然後放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。

　　3.清熱健脾：冬瓜薏米湯用料：冬瓜200克，薏米30克。

　　製作：冬瓜去皮、切條，薏米加水先煮，至米熟後加冬瓜條共煮，至冬瓜爛熟，可根據自己口味調成咸味或甜味。

　　4.清熱滋陰：全鴨冬瓜湯用料：冬瓜100克（連皮），鴨1只，瘦豬肉30克，海參1只，芡實、薏米各15克，荷葉半張。

　　製作：以上各味加水煮至鴨肉爛熟，加鹽少許調味。

　　功效：清熱滋陰、健脾化濕、補腎利水，適合熬夜腹中飢餓時做墊補。

　　 二、男性篇

男屬陽，體質較好的年輕男性偶爾熬夜，只要此後的睡眠、營養跟上去，基本無大礙。然而，由於現代白領大多工作繁忙，身體多少存在氣虛等亞健康症狀，而熬夜則會使症狀加重，因此，也要注意飲食調理。

　　1.消痛清熱：生地燉鴨蛋用料：生地20克、鴨蛋1至2個。

　　製作：加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每週2至3次。

　　2.補腎強骨：豬腰燉杜仲用料：杜仲25克、豬腰子1個。

　　製作：隔水燉上述材料1小時。

　　3.益氣解痛：粉葛生魚湯用料：粉葛250克洗淨切成小塊，生魚一條去腮及內臟。

　　製作：加水適量共煲，魚熟後放入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯。

　　4.清火降壓：夏枯草煲瘦肉

　　用料：夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，水適量。

　　製作：上述材料同煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁。

教你健康熬夜大法

　　全世界球迷為之瘋狂的足球盛會就將烽煙再起。由於時差的關係，本屆德國世界盃的賽事大都在北京時間晚上9：00-凌晨3：00進行，想在第一時間裏目睹精彩戰況，晚上熬夜在所難免。這對那些白天還要為生計奔波的球迷們來說，無疑是對身體素質的一次巨大考驗。如果不能量力而行，激動、亢奮、晨昏顛倒，30天下來，很可能球隱是過足了，但健康卻從此埋下了隱患。

　　世界盃，我所欲也；健康，亦我所欲也，二者如何兼得？趕快學習「健康」熬夜大法，把熬夜的危害降低到最小吧。

　　 健康熬夜之飲食篇

　　熬夜不僅犯困，也容易飢腸轆轆，解決的辦法當然就是趕快滿足腸胃的需求了。但是怎樣飲食可是有講究的。

　　如果是三五球友圍在一起看球，啤酒助興，外加洋快餐和各種零食，一場球賽下來，桌上也堆積了為數可觀的空酒瓶和快餐盒；或是為了提神醒腦，大量飲用濃茶和咖啡，餓了就足吃甜點、泡麵來充飢，不用等世界盃踢完，哥幾個的腰圍肯定得粗了一圈，您就等著心腦血管疾病找上門來吧。

　　熬夜期間如果想吃宵夜的話，應該以清淡飲食為主，盡量避免消化時間較長的脂肪類食品。最好吃些可以被快速分解為葡萄糖的糖類食物，輔以蛋白質和維生素C含量較高的麵條、雞蛋、苦瓜、山楂等。飲料最好喝綠茶。綠茶中含有多種礦物質，對人體的益處很多。還可以自製一些對熬夜後的身體有幫助的茶類，如安神養眼的枸杞茶等。另外，缺乏B族維生素的人更容易感覺勞累，造成精神過度緊張，因此熬夜的球迷應該多吃些含B族維生素豐富的食物，如各種深綠色葉菜類以及豆類植物等。維生素C和維生素A也是熬夜後必須補充的。適量地補充維C，可以幫助調解熬夜時顛倒的生理週期，對抗壓力，使頭腦保持清醒。對於一般中青年的「上班族」來說，多食用一些清潤養陰的保健品，如冰糖燉銀耳、花旗參茶等補品也大有益處。

　　 健康熬夜之運動篇

　　熬夜也需要運動，沒錯。因為夜間人體血液的黏稠度本來就比較高，任何人一動不動坐在沙發上盯著電視機，都可能患上靜脈血栓。專家告訴我們，如果你在看球賽的時候出現胸悶、氣喘或缺氧現象，很可能是突發肺栓塞的先兆。一般情況下，小血栓形成後大部分可自行消融吸收，但是如果長時間保持一種姿勢，並且精力過於集中，變換姿勢或情緒激動時就會使血栓突然湧向右心室，造成肺動脈堵塞，嚴重時可能導致猝死。所以，球迷看比賽時不要長時間保持一種姿勢，應該適當多喝水，多起來走動走動，減少血栓的形成。

　　而對於熬夜之後還要一早爬起來上班的球迷來說，睡眠不足的結果就是感覺昏昏沉沉。要是以這副無精打采的面貌去工作，說不定一走神捅出什麼大婁子可就飯碗不保了。這時候你需要讓自己徹底清醒過來，醒腦操可以讓你迅速將睡眠中的身體切換成活動狀態，然後抖擻精神迎接新的一天。

　　熬夜後最明顯的感覺就是背部和脖子僵硬、酸疼，如果不鬆弛背部、改善全身的血液循環，身體的活動神經是很難清醒過來的。在床上做個背部體操，充分伸展背部肌肉，左右轉動脖子，促進血液循環。在做醒腦操的時候，用有意識呼吸來控制。和做運動一樣，有意識地讓呼吸的節奏加快，就會漸漸加快心跳，讓身體進入活動狀態。

　　 健康熬夜之補眠篇

　　熬夜打亂了人體自然的生物鐘，睡不夠，身體抵抗力自然減弱，傷風感冒、喉嚨發炎也就跟著來了，最佳的解救方法當然是補充睡眠。

　　在無戰事或不是自己喜歡的球隊比賽時，就不要去看了，應該爭取時間早睡。身體不好的球迷更是要注意休息，圈定幾場必看的球賽，剩下的比賽能放就放，不要因小失大。一些白天上班較忙的慢性病患者，更是絕對不可連續熬夜看球，以免誘發和加重病情。

　　補眠還可以見縫插針。在球賽中間休息的15分鐘，瞇一會兒眼；在單位午休時，為自己安排一小會兒午睡；下班回家在地鐵或公交車上閉目養神片刻，都可恢復一定的體力，以便養足精神晚上繼續觀看世界盃。補眠時可以戴上眼罩睡覺，以便製造黑暗的環境，對睡眠質量的提升尤其有利。

　　 小貼士

　　適合熬夜人士的滋補膳食

　　生地燉鴨蛋：每次用生地20克、鴨蛋1-2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每週2-3次。有滋陰清熱、生津止渴等效果，適合熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛者食用。

　　豬腰燉杜仲：每次用杜仲25克、豬腰1個，加水適量隔水燉1小時，每日或隔2-3日服食1次。有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適合熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

　　蓮子百合煲瘦肉：每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後加鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
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