秋果食用有禁忌(圖)

發表：2006-10-14 14:55

近階段，秋果源源上市，品種繁多，但是，你知道嗎，秋果食用亦有禁忌，食用不當亦會致病。

蘋果:蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。

梨:梨性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者慎食；又因梨含糖量高，故糖尿病者應少食。

柑橘:柑橘含大量胡蘿蔔素，入血後轉化為維生素A，積蓄在體內，使皮膚泛黃，即導致「胡蘿蔔血症」，俗稱「橘黃症」，出現噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等綜合症狀，故柑橘不宜多食。

柿子:柿子內含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，即「胃柿石」，導致胃脘疼痛、消化不良；又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、紅薯等同食，否則更易產生胃柿石。

石榴:石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，常人多食也易傷齒。

菱角、荸薺:許多人吃生菱角或吃生荸薺不削皮，這樣就容易感染上薑片蟲病，導致營養不良、消瘦和貧血等，對小兒危害更大。

板栗:板栗堅實，生食難於消化，熟食易滯氣積食，故一次不宜多食；板栗還有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則症狀會加重。

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