美國學生「胖趨勢」揭秘
發表:2006-10-25 00:17
美國大中小學生中,肥胖現象日漸嚴重,引起社會廣泛關注。北美肥胖研究學會年度會議10月22日在波士頓召開,會上科學家指出,美國肥胖問題情況嚴重,現已有1250萬小孩和青少年的生活受到肥胖影響。
科學家呼籲,學生應該注意飲食和生活習慣,有效遠離肥胖。
中小學生超重
提交給北美肥胖研究學會年度會議的800餘項研究中,至少200項調查研究了兒童肥胖的情況。研究結果並不樂觀。
科學家指出,10歲以下兒童中,32.7%的男孩超重,27.8%的女孩超重。隨著年齡的增加,女孩超重比例升高。在10歲到14歲的少年中,男孩和女孩的超重比例達到30%。
研究發現,如果父母一方存在超重情況,小孩成年時超重的機率會比其他小孩高79%。
一項研究還發現,非洲裔和西班牙裔中小學生超重情況更為嚴峻。
大學新生增重
美國大學盛傳「新生15」的說法,即步入大學的新生會在大學一年級時平均增重15磅(約7千克)。
最新研究同時帶來好壞兩方面消息:新生入學一年增加的平均體重不到15磅(約7千克);與此同時,在讀完第一學年後,大學生的體重會繼續增加。
政府資助的一項研究調查了382名新生的體重變化情況,其中40%為男生。布朗大學醫學院研究負責人伊麗莎白·勞埃德-理查森說:「一年來,我們發現男生增重5.6磅(2.5千克),女生增重3.6磅(1.6千克)。」
研究發現,16.7%的新生增重超過10磅(4.5千克),6%的學生則體驗到「新生15」。到第一學年期末,學生超重人數與入校時相比,增加3%。
其他研究發現,到第二學年時,男女生體重均比入校時增加9磅(4千克)多。
勞埃德-理查森說:「(大一以後)學生體重沒有下降的趨勢。相反,會在第二學年增加。」
背後原因
專家指出,大量食用高熱食品、上下課都由父母接送是導致中小學生肥胖的兩大重要原因。
中小學生酷愛義大利面和乳酪等食品,這些食品中每克食物所含的熱量都很高。而與此同時,小孩不管眼前食物量多量少,都會全部吃下。
另一方面,許多家長出於擔心孩子安全和天氣狀況等原因,會選擇開車接送小孩讀書。小孩因此喪失了步行這一重要日常鍛練機會。
北卡羅來納大學研究人員發現,即使學校離家不過1公里遠,家長出於以上原因,也不會讓孩子步行上學。
至於大學新生增重的原因,科學家還沒有統一定論。但研究人員認為,新生步入大學校門後,社交活動增加,吃喝機會增多,他們因為學習等原因較少參加體育運動等,這些都是導致肥胖的可能原因。此外,他們吃高熱快餐的概率增大,也是潛在原因。
肥胖研究學會主席托馬斯·威登表示,大學生入校後有更多吃喝的自由,這也是其中原因。他說,在大學裡,不再有家人提醒他們「夠了」
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科學家呼籲,學生應該注意飲食和生活習慣,有效遠離肥胖。
中小學生超重
提交給北美肥胖研究學會年度會議的800餘項研究中,至少200項調查研究了兒童肥胖的情況。研究結果並不樂觀。
科學家指出,10歲以下兒童中,32.7%的男孩超重,27.8%的女孩超重。隨著年齡的增加,女孩超重比例升高。在10歲到14歲的少年中,男孩和女孩的超重比例達到30%。
研究發現,如果父母一方存在超重情況,小孩成年時超重的機率會比其他小孩高79%。
一項研究還發現,非洲裔和西班牙裔中小學生超重情況更為嚴峻。
大學新生增重
美國大學盛傳「新生15」的說法,即步入大學的新生會在大學一年級時平均增重15磅(約7千克)。
最新研究同時帶來好壞兩方面消息:新生入學一年增加的平均體重不到15磅(約7千克);與此同時,在讀完第一學年後,大學生的體重會繼續增加。
政府資助的一項研究調查了382名新生的體重變化情況,其中40%為男生。布朗大學醫學院研究負責人伊麗莎白·勞埃德-理查森說:「一年來,我們發現男生增重5.6磅(2.5千克),女生增重3.6磅(1.6千克)。」
研究發現,16.7%的新生增重超過10磅(4.5千克),6%的學生則體驗到「新生15」。到第一學年期末,學生超重人數與入校時相比,增加3%。
其他研究發現,到第二學年時,男女生體重均比入校時增加9磅(4千克)多。
勞埃德-理查森說:「(大一以後)學生體重沒有下降的趨勢。相反,會在第二學年增加。」
背後原因
專家指出,大量食用高熱食品、上下課都由父母接送是導致中小學生肥胖的兩大重要原因。
中小學生酷愛義大利面和乳酪等食品,這些食品中每克食物所含的熱量都很高。而與此同時,小孩不管眼前食物量多量少,都會全部吃下。
另一方面,許多家長出於擔心孩子安全和天氣狀況等原因,會選擇開車接送小孩讀書。小孩因此喪失了步行這一重要日常鍛練機會。
北卡羅來納大學研究人員發現,即使學校離家不過1公里遠,家長出於以上原因,也不會讓孩子步行上學。
至於大學新生增重的原因,科學家還沒有統一定論。但研究人員認為,新生步入大學校門後,社交活動增加,吃喝機會增多,他們因為學習等原因較少參加體育運動等,這些都是導致肥胖的可能原因。此外,他們吃高熱快餐的概率增大,也是潛在原因。
肥胖研究學會主席托馬斯·威登表示,大學生入校後有更多吃喝的自由,這也是其中原因。他說,在大學裡,不再有家人提醒他們「夠了」
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