無飼料添加劑
據《東方早報》報導，本次交易的合同條款中聲明，史密斯菲爾德需要向中國提供和它在美國銷售的同樣的、無飼料添加劑的瘦豬肉。但史密斯菲爾德公司未向媒體透露中國貿易公司的具體名稱。據悉，這一消息讓史密斯菲爾德公司股票在紐交所持續上漲。
「我們很高興與中國的這家貿易公司建立業務往來，相信還會有更多的持續的訂貨，希望這是更長期、不斷成長的合作關係的開端。」史密斯菲爾德公司總裁萊瑞表示。他此前在一次電話會議中表示，公司正在和中糧集團討論合作問題，而中糧是國內最大的食品進出口公司。
美一天宰殺公豬的3/4
BMO資本市場的食品行業分析師肯尼斯認為，由於中國正面臨著豬肉短缺，此次交易會對美國豬肉行業的發展有至關重要影響，並將延續一兩年。
中國一直有從美國進口豬肉的歷史。密蘇里大學的農業經濟分析師格瑞姆（Grimes）說，今年6月，美國已經向香港和中國大陸出口了大約4500萬磅(約2041萬公斤)的豬肉，而此次銷售的2721萬公斤是至今為止銷售量最大的一次，相當於美國一天宰殺公豬的3/4。此舉無疑預示著今後美國豬肉銷售量的持續增長。
中美本週談農業問題
在史密斯菲爾德公司宣布拿到中國訂單的同時，美國農業部副部長基納姆當地時間上週五表示，美國政府本週將派代表團赴中國，與中國農業部官員就兩國間尚未解決的農業貿易問題舉行會晤，其中包括美國豬肉出口到中國的問題。美國允許在飼料添加劑中使用化學物質培林(俗稱瘦肉精)，但中國不允許將這種化學物質用於食品生產。
基納姆表示，他將於25日啟程，本週四回國。此次會晤將為今年12月份的美中商業貿易聯合委員會部長級會議作準備。
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