英國人每年浪費80億英鎊食物

英國居民每年都將價值80億英鎊的食品倒入垃圾桶。這些食品廢物足夠填滿8個溫布利體育場。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

根據研究者們的資料，僅僅在今年聖誕節後，就有價值3億英鎊、重約23萬噸的食品被扔進垃圾桶。同時，每十分之一的英國人沒有匯報自己浪費了多少食品。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

這名項目組織者強調，這裡指的僅僅是個人的食品浪費現象，如果考慮到一些單位的食品浪費現象，那麼這些數字將增加幾倍。

此外，項目組織者呼籲英國人考慮自己對食品的輕慢態度最終將對生態產生不良影響。食品垃圾將分離出大量甲烷，這是一種強烈的溫室氣體。

這名項目組織者說，"如果這670萬噸食品不被浪費而被吃掉的話，我們就可節約大量的資金。問題在於人們購買食品過多，烹飪過多，然後這些食品變質，最後被扔進垃圾桶"。他補充說，食品浪費現像在各個年齡段和社會階層的居民身上都存在，唯一例外的可能是老一輩人，他們從戰爭年代起就已經養成了愛惜糧食的習慣。

来源:聯合早報

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