若想永久減肥，最好方法是慢慢來，關鍵是在生活方式上稍作調整。0.45公斤脂肪相當於3500卡路里。
通過控制飲食每天減少500卡熱量再加上適量運動，每週可減少0.45公斤體重。如果僅是為了保持現有體重，多數成年人只需每天減少100卡熱量即可避免增重一斤左右。
下列類似簡單又無痛苦的小伎倆可幫助你不節食減肥：
一招：每天吃早餐美國《新食品金字塔口袋書指南》作者伊麗莎白．沃德說："不少人以為不吃早餐是減少熱量的極好方法，但結果往往是此後的兩餐吃得更多。""研究顯示，吃早餐的人比不吃早餐的人體質指數更低，在學習和工作中的表現更好。"
早餐應該有全穀類食品、水果和低脂奶製品，這樣的早餐既能快速又有營養地來開始一天的工作和學習。
二招：晚間關閉廚房制定一個關閉廚房的時間表，以避免午夜大吃和邊看電視邊吃零食。
《輕鬆飲食打造》作者麥吉建議說:"晚餐後如果想吃點甜食的話，可以喝一杯咖啡，來一塊餅乾或一小碗淡味冰激凌或酸奶，但如果先刷了牙就不大願意再吃喝額外的東西了。"
三招：聰明地選取飲料加糖飲料熱量高，但又不會像固體食物一樣解餓。所以口渴時選用水、蘇打水、低脂牛奶，或喝水時加入極少量果汁。如果在兩餐之間感覺飢餓，可以嘗試一杯又營養又熱量低的蔬菜汁。
還要小心酒精裡的熱量，如果你常習慣於喝上一兩杯白酒或雞尾酒的話，週末期間限制酒精的攝入量是個很有效的減肥選擇。
四招：食用多種食品攝入大量熱量低、體積大的蔬菜和水果，摒棄其他高脂肪、高熱量的食品。減少盤子中的熟肉，代之以蔬菜。
美國《以體積為本的飲食計畫》的作者羅斯建議用蔬菜沙拉或一碗肉湯做正餐的開胃菜。她說："把大量的蔬菜和水果放滿廚房不應該是什麼難事。飲食中會富含維生素、礦物質、植物營養素、植物纖維。"
五招：多吃全麥食品用全麥食品來代替精加工白麵包、蛋糕、餅乾等。這樣可獲得更多的植物纖維素，同時也可迅速獲得飽腹感，更容易攝入數量合理的飲食。
六招：掌控周圍環境從讓健康食品充滿廚房到選擇"正確"的餐館。"正確"的餐館意為充滿健康食品的餐館。
參加聚會時，正餐前先吃點健康小吃免得挨餓，然後再從餐台上選取適合的食物放進餐盤。
再有，至少等候15分鐘之後再返回餐臺取食物，最好先喝上一大杯水。
七招：食量減少一兩成假如你別的都不做，只是減少10%至20%的攝入量，也能達到減肥的目的。餐館和家裡提供的食物往往多於你的需要。使用小號的碗、碟、杯子也可以控制食物的攝入量。看著小號器皿中的"豐盛美食"，你就不會有"吃不飽"的感覺了。
八招：勤走路多耗能帶上記步器，逐漸增加到每天步行至6000步。在日常生活中盡量使自己活動起來，如接電話時踱步，帶寵物狗外出散步，在電視播放廣告時在屋內散步。讓記步器激勵你、提醒你多多走路。
九招：每餐都有蛋白質每餐適量增加瘦肉或低脂肪蛋白可以使你保持更長時間的飽腹感，從而防止過多的食物攝入量。嘗試食用少量堅果、花生醬、蛋類、豆類或熟肉製品。專家建議少吃多餐(間隔三至四小時)，可使血糖保持穩定，還可避免攝入量超標。
十招：選擇低脂肪食品無論何時，都應該選擇低脂肪沙拉醬、蛋黃醬、乳製品和其他清淡食品。食用低脂肪、清淡食品可比較容易地減少熱量的攝入。
怎樣聰明地選擇食物呢？以豆沙、豆泥做醬；以芥菜代替蛋黃醬加入三明治；以脫脂奶代替奶油；以蔬菜汁代替奶油沙司。
来源:世界日報
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