近距離接觸當下美國華人餐館倒閉主人逃

發表:2009-03-20 08:20
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廣東人老陳前幾年在華人區開了一家廣東味道+美式風味的餐廳,突然間紅火起來,很多附近城市的老外都被吸引了過來.老陳很興奮,緊接著又在幾個老外集中地區開了3家分店,生意依然很是紅火.

老陳一陣頭腦發熱,在金錢的衝擊下,也在周圍朋友們的大力吹捧下,產生了向賭城進軍的夢想.其實,他雖然表面看起來有4家餐廳了,但每家都是租來的,每個月收入是不少.但除去租金,工人薪水,也所剩不多.並不是真正的大款.不過,老陳的腦子已經漲大了.

4老陳把這家餐廳交給幾個家人管理,自己獨自一人去了賭城.

他想在賭城住一段時間,仔細考察一下賭城的中餐館究竟有多大的市場?在老陳每天去那幾家大小中餐館吃過之後,他覺得自己肯定能夠成功的在賭城做成最大的中餐館.因此,他回到洛杉磯時,信誓旦旦地告訴家人與朋友,他要進軍賭城了.

老陳的手裡其實也沒有很多錢.他在賭城看來看去,看上了一家外國餐廳的位置.那家餐廳經營的不好,但地理位置居中,旁邊就是很紅火很大的新賭場.他認為這個位置一定能把很多人吸引過來,等到吃客如雲時,他就可以快速賺錢了.

老陳的做法很不實際.說的難聽一點,他太張揚了,太自信了.

他居然把洛杉磯那家最原始的餐廳,也是最賺錢的餐廳,給抵押了出去.拿到了部分資金去租賭城的餐廳.而那家餐廳當時還沒關門,所以那個原租人就趁 機敲詐了老陳一筆費用.而這個好大喜功的老陳,為了達到第一的效果-即餐廳裝潢第一,位置第一,大廚手藝第一,服務質量第一...等這家賭城中餐館開張 時,已經花光了幾乎全部的抵押金.個別知道這些情況的老陳的朋友,心裏還暗暗捏著一把汗.

終於,這家富麗堂皇的,賭城首屈一指的中餐館開張了.老陳請了上百人前去祝賀,僅收到的花籃,就從門口擺到了大廳.看著這個巨大的餐廳裡裝飾的令 人瞪大眼睛的豪華,老陳舉著酒杯,向每位到場的朋友頻頻碰杯的得意的模樣,又有誰會想到不久之後他會惡運連連?說穿了,老陳的賭城餐館,不過是他好大喜功 的一個表現.在美國房市大漲,其他相關行業也跟著水漲船高的情況下,這個被名利沖昏頭腦的老陳,緊跟在狂歡的人們後面,進入了金融危機前的大潮之中.那是 2006年底.

開始的幾個月,餐館營運尚可,感恩節與聖誕節到賭城吃喝賭錢的人還絡繹不絕,而這家新型的,豪華的中式餐廳,當然很得各種人的青睞.前幾個所賺還 可償還部分貸款.可是, 2007年的下半年起就吃客越來越少了.到了2008年,房地產進入低迷期,賭城賭客減少,吃客自然也少了.老陳的餐廳再豪華,也無法吸引太多的人在他的 餐廳裡大吃大喝.收入每月減少,最後幾乎沒有收入,成為收入負數.這簡直是給了老陳當頭一棒!悲慘的事情常常是結伴而來的.當老陳賭城的豪華餐廳遭遇負成 長時,洛杉磯的其他幾家餐廳也相繼出了問題.開在老外區的那家餐廳3,平時不紅火也不太差,基本叫做收支平衡.而華人區的那家就情況就太糟糕了.因為它在 最好的時候被抵押給了銀行.

每月要多付不少利息,而在經濟不景氣的時候,老外吃東西也不會挑太貴的餐廳去吃了(不知道是不是更多的人去了麥當勞那樣的快餐店?)所以,老外吃 客一減少,老中又沒什麼人吃這種中西結合的洋餐,所以,這家餐廳很快就沒有收入了.而所借的銀行的錢,還得每月付利息.惡性循環的後果是很可怕的.沒過多 久,這家餐廳就無法經營下去了.

終於,在聖誕節前,這家曾經風靡一時的中西式餐廳,以很低的價格賣給了另一個有意做餐館的人.那個人立刻就把這家餐廳變成了純正的廣東餐廳在經營,雖然經濟不景氣,吃客還是很多.

臉面卻由老外多於老中,變成了幾乎只有老中.實在猜不透那些以前常來吃飯的老外,現在都跑去哪裡了? (連我剛開始去那裡吃飯,也是被老外帶去的)而賭城的那家餐廳,是最悲慘的結局.另一個人接手時,老陳什麼錢也沒拿到,還欠銀行幾十萬(原因是,老陳做裝 修時,花費竟然超過$ 1M).結果,銀行收走了另外3家小餐廳,仍不能抵平所欠的全部貸款.老陳幹了一件令人痛罵的事情:他逃跑了,跑到國外去了.

不知道他為何要選擇逃跑?這是非常不負責任的表現!扔下老婆及3個孩子(大兒子已成年, 17歲女兒,小兒子14歲),就這樣人間蒸發了?可恨的是,他家那棟價值$ 1.5M的房子,也被他偷偷拿去銀行做了抵押貸款,而家人完全不知情.在老陳不知所蹤之後,銀行的貸款沒人付錢,很快就得被銀行收走了.成年的大兒子不肯 找工作幫助付貸款渡難關.結果是17歲的女兒下課後去超市打工,媽媽變賣了珠寶首飾,幾口人住進了公寓.而這個老陳在失蹤前,他根本不檢討自己的過失,而 是把責任都推到經濟不景氣頭上.而所造成的後果是,銀行貸款給他的那個副總,被革職了.

試想:如果不是遇到經濟不景氣,也許老陳的運氣還不至於這麼壞?因為他的第一家餐廳,就是在經濟最好的時候發達的.可是他忘了機會也是在隨時變化之中的.敢當弄潮兒,必得有頭腦.有勇無謀貪大虛榮,沒有擔當,不負責任,投機取巧的人,必定玩完.

来源:博客

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