牛津大學:大啖快餐 智力受損

作者:黃貞貞 發表:2009-08-15 14:19
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

英國牛津大學最新研究指出,食用如快餐漢堡等高脂肪食物,將損害智力,吃愈多,智力減退也愈嚴重。

研究人員對兩組老鼠進行飲食對照實驗,一組老鼠的食物僅有7.5%的脂肪,另一組老鼠吃的食物則含55%的脂肪,4天後,研究人員發現,吃高脂肪食物老鼠使用氧氣產生能量的能力減退,導致心臟負擔加大。

9天後,食用高脂肪食物的老鼠要花更長的時間才能完成「迷宮」,過程中比食用低脂肪食物的老鼠發生更多錯誤。

相對之下,食用低脂肪食物的老鼠,不僅在智力相關的測驗表現較佳,跑步的距離也比另一組多了50%。

研究清楚顯示,高脂肪食物吃愈多,智力減退的情況愈嚴重。

共同負責這項研究的莫瑞(Andrew Murray)指出,西方飲食通常有許多高脂肪食物,除了會導致過胖,並容易罹患糖尿病、心臟衰竭等問題,但很少人正視這些問題。

他說,研究結果將讓大家深思自己的飲食,為了健康,應減少攝取高脂肪食物。




来源:中央社

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論


加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意