晚上吃薑猶如吃砒霜?(圖)
近日,網上流傳一則飲食貼士 晚上吃薑等於吃砒霜。發帖人指出,古人云,「早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜」。還指出,在古代醫書中也有這樣的「警示」:「一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。」
不少人有疑問:平常晚餐的菜餚中有不少是用姜炒的,是否對身體有害,毒害有多深?帶著眾人的問題,我們向專家請教:這勝過人參的姜,是否一到晚上就真會變成致命的砒霜?
巧用生薑驅寒
1.薑糖蘇葉飲:生薑、蘇葉各3克,紅糖1 5克。
將生薑、蘇葉洗淨切成細絲,置瓷杯內,加紅糖,再以沸水沖泡,蓋上蓋後,泡10分鐘即成,趁熱服食。每日兩次。此飲具有發汗解表、祛寒健胃的功效,適用於風寒感冒諸證,尤其對伴有噁心、嘔吐、胃痛、腹脹等證的胃腸型感冒更為適宜。
2.生薑紅糖湯:生薑5∼10克(體寒的人可適當加量),紅糖1 5克。煲前先大力拍打生薑或以生薑磨汁,加1杯清水,加紅糖,加熱至沸騰15分鐘,即可飲用。功效:祛風散寒。糖尿病患者可去紅糖。最近,網路上流傳著一句據說是古訓的話:「早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。」不少人看了都驚惶不已。如果把這句話理解為「早上吃薑有益,晚上吃薑有害」,也許更能為人所接受。
要說清楚「晚上吃薑是否等於吃砒霜」的問題,還得從中醫的陰陽寒熱說起。
食補選時,順應天時
一天之中有陰陽之分,從午夜開始,自然界的陽氣逐漸上升,至中午陽氣最旺,氣溫也最高;午後陽氣逐漸衰弱,直至半夜陽氣最弱,此時陰氣為最甚;午夜過後,陽氣逐漸恢復。生命的活動表現屬陽,生命的安靜表現屬陰。
中醫認為天人相應,白天陽氣旺盛的時候應該多活動,溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發,可以攝人適當的陽性(溫性)食物,如生薑等。晚上二陰氣逐漸旺盛時,陽氣就要收斂起來,不能再像白天那樣亢奮,這時如果攝人過多的溫熱食物或補品,會影響睡眠、影響身體合成代謝,不利於勞累後機體的自我修復,對身體有害。
所以,補益的藥物中,溫補的(如鹿茸、紅參等)應該早晨、白天吃,這樣白天就精神;養陰的補品應該下午、晚上吃,人體更易吸收、利用,利於睡眠。由此,從一般意義上來說,白天吃薑有益,晚上=不宜吃薑。
在這裡要補充的是,白天陽氣旺盛時不能賴在床上,應當在外面工作忙碌;晚卜陰氣甚,容易損傷陽氣,所以人類發明瞭房子、被子來規避陰氣,此時應該歸家守舍。這才是符合天道的養生規律,萬物皆同此理,反之則不利。
體質有別,區別對待
就每一個個體而言,體質有寒熱之別。寒熱偏差不大的人,按上述即可。但有些寒熱偏差很大的人,則應該注意:熱盛的人,經常感到身體有各種熱的表現,這類人無論白天、晚上都不宜吃薑,而應該多吃寒涼的食物;寒氣大的人,經常感到全身有各種冷或怕冷的表現,晚上如果能有薑湯驅寒,則身暖眠安,平時可以多吃溫熱的食物。
姜有生薑、乾薑之分。生薑性溫,以溫胃為主,有止嘔良效,人稱「嘔家聖藥」,兼具溫肺之功。生薑雖溫但不燥,不會引起喉嚨疼,安全性相當高。而乾薑則性辛、熱,歸脾、胃、腎、心、肺經,其熱氣能行五臟,不可多用、濫用。 .
從寒熱性質疾病的治療方法來看,中醫認為應該「寒者熱之」、「熱者寒之」,即熱病用寒涼藥物治療,寒病用溫熱藥物治療。如果病人屬於虛寒性體質,患的又是虛寒性質的病,此時夜間吃薑也不必顧忌,這對病情好比是雪中送炭,有益無害;相反,如果病人屬於熱性體質,患的又是熱病,此時縱使白天也不能吃薑,否則對病情無異於火上澆油。
患寒性疾病的人,在夜間因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐,此時雖是半夜也應該急服熱的生薑湯,可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效,此時生薑是良藥,不是砒霜;如果患熱性疾病的人中午發熱加劇,此時吃薑,便是「殺人」不見血,與砒霜相差無幾。
綜上所述,所謂「晚上吃薑等於吃砒霜」的提法不完全準確。食物、藥物的使用都有相應的適應證,用得恰當就是良藥,用之不當則猶如砒霜。不獨姜如是,附子、大黃、人參、桂枝……皆如是。換言之,就是要「辯證分析」,切不可一概而論,這也是中醫學最核心的精髓所在。
来源:39健康網社區
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 開明的絕響:前改革派元老朱厚澤病逝(圖)
- 袁騰飛為何突發聲明 (組圖)
- 鄧麗君和她忘不了的天安門(圖 視頻)
- 吳邦國欲脫江系色彩 胡溫阻力銳減 (組圖)
- 高級小姐的自白:安全套不能阻止愛滋病毒
- 胡錦濤縱容毛左派的原因及前景
- 「三寬」中宣部長去世 官方壓報導輿論 (圖)
- 趙作海冤獄不說了 公檢法一條龍依然曝光
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 澳紐軍團日的聯想(圖)
- 中國「00後」開始立遺囑了:他们的财产不一般(圖)
- 更改中華民國國號讓狡詐毛澤東悔恨一生(組圖)
- 中共間諜滲透最厲害 國民黨失敗的教訓(組圖)
- 神韻溫哥華演出收到炸彈威脅 幕後黑手是誰?(視頻)