身價爆漲30倍 大陸冬蟲夏草貴過黃金
又到滋補季節,中國大陸的中草藥價格一浪高過一浪。目前冬蟲夏草的價格不但超過人參和鹿茸,甚至還明顯高過黃金。如今蟲草的價格每克為150元(人民幣,下同),更好的蟲草甚至賣到680元,價格相比上世紀90年代初上漲30多倍。
據瞭解,中國大陸冬蟲夏草每年的平均產量只有100噸到120噸。在青海,冬蟲夏草的交易圈裡流行著「抖一抖,一頭牛」的說法,就是說在幾十斤冬蟲夏草的大宗交易中,買家會把蟲草抖一抖,抖掉一些上面的泥土,這樣在稱重的時候,價格可以便宜相當於一頭牛的價格,由此可見冬蟲夏草的身價。
有業者表示,除產量很少、資源稀缺之外,人為囤積居奇,也是造成蟲草價格暴漲的重要原因。近年來,隨著人們保健觀念的提升,高檔滋補品的市場需求逐年增加,但供給量每年變化不大,另一方面,隨著冬蟲夏草價格的不斷攀升,許多商販將收集到的冬蟲夏草囤積起來,等待價格上漲,就連採挖冬蟲夏草的農牧民都不再急著出手。生產、經營、銷售等環節的囤貨,因此導致冬蟲夏草價格越來越高。
巨額利潤催生造假
基金會推廣部主任姚鐵棚指出,目前冬蟲夏草銷售過程中的摻假普遍存在。有在蟲草剛採出來時注射含有重金屬粉的液體,有在蟲草內串鉛條鐵絲等加大重量,還有用膠水把斷草粘接成整條蟲草等。
在西寧最大的冬蟲夏草批發市場,購買10克一共25條冬蟲夏草,經專家鑑定,其中就有3條冬蟲夏草有問題。一條是用竹籤串接起來的斷草,另一條顏色發黑,表面被塗抹上重金屬粉,第三根則是沒有藥用價值的亞香棒,根本不是冬蟲夏草。
業者表示,在高利潤的驅動下,目前市面上摻假、以次充好、在蟲草上添加重金屬粉等情況普遍存在,消費者購買時需要留神。而一些所謂人工合成的冬蟲夏草菌絲體,在療效上確實與正宗的冬蟲夏草相差不大,但由於技術不是很成熟,也是假的多。
假蟲草 危害人體健康
經過摻假、使假、造假的冬蟲夏草,加入重金屬和有毒化學物質後產生毒素,服用後對身體有害無益,長期服用反而會致病。據專家指出,注鉛蟲草不僅增加了蟲草的重量,人們食用後,重者可能會導致明顯貧血、明顯的肝腎疾病、心血管器質性疾病、呼吸系統疾病、神經系統器質性疾病等,甚至智力下降,特別是孩子鉛中毒後,會嚴重影響智商,孩子長大以後的智商可能會低20%左右,而且孩子的體重、身高及血液、消化、泌尿系統及視力、聽力均有損害。」
據專家介紹,辨別蟲草有一些簡單的方法可循。冬蟲夏草蟲身有4至6個發白的花紋,蟲身環紋以3個細紋1個粗紋的順序一直排列到尾部,有明顯的4對腳足。由於產地不同,其顏色有褐色以及偏黃兩種,正宗的冬蟲夏草外表土黃至棕黃色,頭部眼睛部位是棕紅色。氣味上有特有的腥香味,假冒的則沒有這種味道。正宗的冬蟲夏草在蟲體頭頸下方前三對腹足部位有一處明顯的彎,而常被用來冒充冬蟲夏草的亞香棒蟲草的這個特徵則不明顯。
来源:《北京晨報》
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