電腦族的飲食葵花寶典(圖)
電腦輻射咋辦?給您飲食大全
經常面對電腦的人,難免會受到這個高科技產品的危害,輻射,久坐電腦前帶來的肥胖,眼睛疲勞等電腦帶來的一系列問題無法避免,那麼怎樣將傷害降到最小呢,小編來支招吧。
防輻射
要預防電磁輻射的傷害,應增加枸杞子食品、花粉食品的攝入。枸杞子補肝、明目,具有保護視網膜免受光損傷、清除自由基和抗X射線輻射的作用。花粉含有大量的核酸、氨基酸、維生素、煙酸、葉酸等生物營養成分。花粉中的氨基酸能提高受輻射動物外周血粒細胞的活力,保護骨髓、脾臟、胸腺等組織結構,增加血液中的SOD含量和活力,降低脂質過氧化物含量,可以用於開發防輻射食品。
控制熱量
電腦族久坐不動,熱能消耗減少,如果每日膳食中攝入過多的熱能,機體不能利用,會轉化為脂肪,導致肥胖。所以應控制熱能攝入量,以維持標準體重。
養眼護眼
維生素A和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目,緩解眼睛疲勞。電腦族長久注視屏幕,維生素A消耗增加,影響視力。含維生素A豐富的食物有奶類、蛋黃、黃鱔、動物肝臟等。含β-胡蘿蔔素豐富的食物有胡蘿蔔、綠葉蔬菜、南瓜、紅心甘薯等。
增強免疫力
補鋅增強免疫力,富含鋅的食物如動物肝臟、大豆、瘦肉、硬殼果類(花生、核桃、瓜子等)。
提高記憶力
增加優質蛋白質的供給量,能使大腦處於緊張狀態,補鈣可安神。久坐電腦前易引起精神煩躁不安,補鈣可以起到鎮靜安神的作用。含鈣豐富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其製品、蝦皮、海帶、木耳、芝麻醬、綠葉蔬菜等。
防止疲勞
B族維生素是腦組織在糖代謝中不可缺少的物質,缺少它們則易出現疲勞、頭暈等。富含B族維生素的健腦食物有穀類、大豆、花生、瘦肉、鮮魚、芝麻、核桃、香菇、蛋類等。富含維生素C的食物有獼猴桃、草莓、桃、柑橘等新鮮水果和綠葉蔬菜。
降低血膽固醇
一些中年電腦工作者,缺乏體力勞動,如果飲食不合理則易發生高膽固醇血症。選食得當可降低血膽固醇,能降低膽固醇的食物有洋蔥、魚、大蒜、牛奶、燕麥、玉米、海帶、香菇等。
健腦
因為精神集中大腦高度緊張而造成的腦疲勞,平時可以加強三種元素的食物。
一種是含鉀元素的食品:鉀元素可直接連通大腦神經,可使大腦神經介質正常有序地工作,確保大腦輕鬆,大多存在於蔬菜水果中,豆類、土豆、蘑菇、香蕉、杏、柑橘、牛奶等富含鉀元素。
另一種是含磷脂的食物:參與神經組織的組成和功能,和神經興奮有關。富含磷脂的食物有魚和豆製品。
第三種就是含維生素B的食品:人在焦慮不安、鬱鬱寡歡、情緒不穩時,體內缺乏維生素B,含維生素B高的食物是動物內臟、豆製品、奶製品、紅肉等。
另外電腦族可多喝綠茶、菊花茶。因為電腦族除了多接觸到電磁輻射外,電腦熒光屏的閃動對眼睛也有較強的刺激作用。長期使用電腦者,易患眼病。專家認為,平時多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用。此外,菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,經常覺得眼睛乾澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無害。
脂肪:是健腦的首要物質。代表性食物有堅果、芝麻、自然狀態下飼養的動物等。
蛋白質:是智力活動的物質基礎,是控制腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質。代表性食物有瘦肉、雞蛋、魚類等。而碳水化合物是腦活動的能量來源。代表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。充足的維生素C可以使大腦功能靈活、敏銳,並提高智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。
B族維生素:是智力活動的助手。代表性食物有香菇、野菜等。這些食物可健腦香菇:對高血壓、動脈硬化有較為明顯的療效,有消除疲勞、提神、穩定精神、防止貧血和癌症等功效。
魚類:可為大腦提供豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等,它們都是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。
雞蛋:含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質。
黃花菜:富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1,這些都是大腦代謝所需要的物質,因此有「健腦菜」之稱。
堅果:含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素,經常食用,對改善腦營養供給很有益處。
小米:有「健腦主食」之稱。小米還有防治神經衰弱的功效。
洋蔥:含有抗血小板凝聚的物質,能夠稀釋血液,改善大腦供血,對消除心理疲勞和過度緊張大有益處,每天吃半個洋蔥可以收到良好的健腦效果。
柚子:屬於典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。常吃能使人精力充沛,有醒腦促記憶的作用。此外,橘子、檸檬等也有類似功效。
龍眼:補益心脾,益血安神。凡是因為心脾兩虛導致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等,可以通過服食龍眼來調整。
除了飲食上要特別注意營養均衡合理、養眼健腦外,電腦工作者還需在每工作1∼2個小時後,站起活動一下全身,眺望遠方,增強身體的抵抗力,預防疾病的發生。
来源:健康報網
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