補鈣8大誤區 讓鈣質流失更嚴重
時下,各種各樣的鈣劑充實市場,有活性鈣、離子鈣、分子鈣、絡鈣等多達200多種,這些補鈣產品都說別的鈣劑難吸收、副作用大,說自己的鈣產品吸收率高、甚至達到100%,使消費者無所適從,陷入補鈣誤區。
誤區一:是廣告聲稱60%-100%高吸收率。
在北京召開的一次鈣與人體健康專家研討會上專家指出,現在各種鈣品人體吸收率只能達到40%左右,但有些廠家卻將高達90%以上的動物實驗結果直接用於人體吸收率的宣傳,欺騙消費者。 60%-100%高吸收率的危害,在於誤導人們大大降低鈣的補充量,使補鈣量僅僅達到正常所缺鈣量的26%-50%。一方面嚴重缺鈣,另一方面又補得嚴重不足,補鈣不足量,造成補鈣,還是缺鈣的嚴重後果。
補鈣,關鍵在於吸收,這是一句廣為流行而且被人接受的說法。吸收,是吸收率?還是吸收量?卻混淆不清,現在人們似乎都默認是吸收率,廠家也極為宣傳吸收率。這就犯了想當然的錯誤。實際上,滿足人體需要的是鈣吸收量,而不是吸收率。
誤區二:不清楚自己的鈣需要量,按鈣產品標示的服用量服用。
營養調查結果表明,我國人均每天鈣攝入量僅為406毫克,遠遠達不到每天800-1500毫克的鈣攝入量標準,其中人均每天缺鈣:兒童480毫克,青少年680毫克,孕婦840毫克,成人410 毫克,老人610毫克。所以,一定要清楚自己的鈣需要量,足量補充所缺鈣質,否則,補鈣是難以達到預期效果的。
誤區三:把鈣鹽當成鈣含量,把高鈣=足量的鈣。
現在市場上銷售很多鈣產品,一是只標鈣鹽含量,而不標鈣含量,比如葡萄酸鈣含才9%,乳酸鈣含鈣13%,磷酸氫鈣含鈣為23%;二是標示為高鈣,但究竟有多少鈣卻沒有註明;三是兒童食品名稱前加上鈣,像什麼鈣奶啊、鈣糖。這些,造成很多醫生和消費者的誤解,比如牛奶本身的鈣含量就比AD鈣奶的鈣含量高出1.3-2.8倍,而好多家長卻誤以為AD 鈣奶的鈣含量高。
誤區四是:鈣不用補,多吃高鈣食物就可以了。
含鈣最豐富的食物比如牛奶、豆製品等,其含鈣量也是有限的,像100毫升鮮牛奶含鈣110毫克,100克大豆含鈣190毫克,每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黃豆,才能夠滿足成人一天的鈣需要量。可見即使高鈣食物也難以滿足人類對鈣的需求。
誤區五:血鈣正常則無需補鈣。
缺鈣,就像一種無聲無信的流行病,悄悄地侵蝕著人們的身體,如果人體長期鈣透支,從量變到質變,在怎麼補也為時過晚,長期缺鈣所造成的危害是不可逆轉的。所以,補鈣是每一天的,刻不容緩。
當你經過骨密度儀或頭髮檢測結果不缺鈣時,不要大意,因為只有缺鈣到一定程度時才可以查出。檢查結果正常,並不意味著不缺。而血鈣是不能正確反映人體鈣營養狀況的,比如骨質疏鬆患者的血鈣往往是偏高的。
誤區六:青年人不需要補鈣。
35歲左右,人體骨量可以達到最高值。而從20多歲開始,補鈣越充足,這個峰值形成就越高。在35歲以上,人體骨鈣每年以0.8%的速度丟失,這個峰值越高,補鈣越充足,骨鈣丟失的速度得以減緩,出現骨質疏鬆的年齡就越大。所以,趕早補鈣,增加鈣的儲蓄,提高骨量峰值,是預防中老年缺鈣病特別是骨質疏鬆的最好辦法,千萬別錯過青年補鈣的大好時光。而且,充足的鈣可以使機體保持弱鹼性,青年人不易疲勞,精力旺盛。
誤區七:補鈣不考慮維生素D等的危害。
以往總以為缺鈣是由於缺乏維生素D而造成的,從而導致維生素D、魚肝油和強化維生素D產品的濫用,小兒佝僂病也被片面地命名為維生素D缺乏性佝僂病。其實,人體對鈣的吸收不單靠維生素D形成結合蛋白的轉運,也可以通過腸胰的被動擴散吸收,況且,即使有大量的維生素D,而缺乏鈣的攝入,也是無本之源。補充過量的維生素D還會導致高血鈣而加速動脈硬化,動脈硬化患者不宜多吃維生素D。
兒童食品強化維生素D過多,過濫的情況非常嚴重,有一些專門針對學生的奶制飲品,每100毫升維生素D的含量竟超過正常需要的10倍。另外,肥胖人士最好不要採用高熱量的鈣產品,腎病患者不宜採用含鈣、鉀的鈣產品,孕婦不宜採用防腐劑,色素等輔料的鈣產品等。所以,使用維生素D,也應慎之又慎。
誤區八:補鈣不計成本。
目前市場上銷售的不少鈣產品平均每天補充400毫克鈣支出4.16元,有的高達10多元,補鈣具有一生堅持、足量補充的特性,按每天補充400毫克鈣來說,全年需要支出1500元,這樣可能會給許多人造成經濟上的負擔。
針對以上誤區,我們特別要提醒大家的是:人體是否缺鈣與兩方面原因有關:一是峰值骨量,也就是在35歲左右時人體骨量達到一生中的最高骨量時鈣的含量,它又由三種因素所決定,即遺傳的因素、補鈣的因素和身體鍛練的因素;二是鈣流失情況,它也由三種因素所決定,即鈣的補充、鈣的流失量以及生活習慣,比如嗜菸酒、咖啡、茶、可樂,鹽攝入量過高,少吃肉或吃太多肉都可能導致鈣的流失。
来源:網路
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