多吃十谷粥 身體壯
作者:任梅文
發表:2011-05-16 21:21
十幾年前,我的身體一直不太好,也不知原因出在那裡,就在那時,我開始學佛。一個偶然因緣,看到《新世紀飲食》,書中寫到:「蛋奶肉、是三惡。」
我好像有點瞭解書中的意思,蛋奶肉是酸性的東西,對身體不好,我們的身體應該呈現弱咸性的體質才正確。我從那時候開始吃素,說也奇怪,身體狀況真的慢慢改善了,人也愈來愈有慈悲心。之後,我開始鼓勵周遭的同事與家人吃素,而且吃有機無農藥的蔬果,這樣不僅可改善身體健康,不吃葷食也讓他們長養慈悲心。
我們一家人都很喜歡吃十谷健康粥,材料有黑糯米、小米、小麥、蕎麥、高粱、燕麥、米豆、麥片和紅薏仁,在賣南北貨的商店都有賣,經濟實惠。
煮粥時用一杯十榖米加七杯水泡一夜,隔天早上放入電鍋中煮,早餐就有十谷米可吃,如果要吃咸的,可放素料、蔬菜一樣可口,吃甜則放糖。
十谷米粥對高血壓、糖尿病、脹氣、排便不順暢,都有療效,常吃精神也會很好,希望大家能多吃十谷米。
来源:人間福報
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