教你如何健康吃方便麵(圖)
方便麵裡有多種食品添加劑,這些食品添加劑按規定都是可以使用的。但有些上班族因為工作過於忙碌,一天三餐都依賴方便麵。日子久了會對身體健康造成極大的影響。方便麵裡到底隱藏著一些什麼健康隱患呢?
方便麵背後的健康隱患
油脂:為了延長保存期,大多數品種的方便麵都用油炸過,油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中,形成老化現象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽:一包方便麵含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。
磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便麵的味道。但是,人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑:方便麵從製成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存,受環境影響,已經在慢慢變質,食後對人體有一定的害處。
三步教你健康吃方便麵
如果因為不得已的情況下非要吃速食麵,就讓PClady小編來介紹簡單的三個步驟,教你怎麼吃方便麵可以減少它對健康的危害。
1.食用前:
應該煮著吃
很多方便麵表面都有蠟層,對身體不好,吃之前最好用溫水泡一泡,再倒出水。之後方便麵最好還是煮著吃,因為煮過的麵條更容易吸收水分,有利於腸胃的消化,不容易讓人感覺到腹脹等不良反應。
盡量不用裡面的調料包
每個人每天鹽分的攝入量應當不高於6克,方便麵麵餅和料包中的鹽含量加起來是標準量的1.8倍。至於鹽分攝取多了就愛喝水,尤其是晚上,容易引起水腫。盡量不用或少用裡面的調料包,可以自己加入些許較為健康的調味品。
2.食用時:
添加營養副食,減少添加劑的危害
方便麵通常作為人們替代一餐的食物,但其所含的營養成分,又擔不起滿足一餐營養的責任。因此應該酌情增加一些副食,以補充營養的不足。吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便沖淡各種添加劑對人體的危害。
3.食用後:
不要喝湯
不少人有喝方便麵麵湯的習慣,甚至吃完麵後一飲而盡。對此,專家指出,方便麵湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑,對人體健康並沒好處,所以哪怕其味道鮮美,也最好不要多喝。
應該吃些水果
雖然說速食麵食用方便,但是由於其本身並不完全具備人體所需要的營養,所以在吃完方便麵以後應該吃一些水果來維持身體的營養;例如在吃完方便麵後吃一些蘋果,草莓,橙子等,就能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。
小編提示:並不是所有的人都適合吃速食麵,患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便麵。
總之,方便麵作為一種方便食品,偶爾吃一些對身體沒有害處,但在分析了以上方便麵對健康的種種危害後,希望大家都在飲食方面有更理智的態度。這樣才能吃得健康,吃得放心。
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