五星飯店洗碗女工留剩菜為兒子 遭開除(圖)
47歲的六合婦女李紅在南京一家五星級酒店當了4年的洗碗工。3個月前,她留下了客人吃剩的一些廢棄食物,想給正在讀大學的兒子補養身體,卻被以盜竊酒店財物為由開除了。
李紅至今還沒緩過神來。過去4年裡,她常為倒掉食物而心疼。「東西還好好的,就叫我端去倒掉扔了,作孽啊!我留下來想帶給孩子嚐嚐鮮,怎麼就成了盜竊?」昨天上午接受本報記者採訪時,李紅仍覺有苦難言。
把客人扔掉的食物帶走
李紅文化不高,對洗碗工一職並無怨言。「很少休息,也沒有加班費。一個月1500不到,供吃供住。累點我覺得也無所謂。」
她的丈夫在南京另一家公司當保安,剛滿22歲的兒子在南京上大學。作為母親,她很少有機會自己做飯給孩子吃,這讓李紅心裏一直有些愧疚。
她工作的酒店,是南京一家五星級高檔酒店。
客人吃一頓自助餐所花的錢,夠她洗上好幾天碗的。她和工友的職責,就是清潔用過的餐具。「但很多餐具送過來時,裡面還剩著吃的。」
李紅說,酒店對自助餐食物管理的流程,是凡可再次使用的,會放回冰箱裡。凡覺客人吃過剩下,不宜再售的,一律退到後臺倒掉。「夏天也罷了,冬天,那些魚啊鴨的,都還好好的,最多用兩天,客人吃剩了,就全扔。扔進垃圾筒,跟紙巾之類雜物混在一起再拖走。尤其是麵包,一桶一桶地扔。每天倒掉的東西,我們一個月工資都不夠買的。真是看不下去……」
酒店裡很多工作人員對此都很心疼,有時捨不得倒掉,大家會悄悄留下來,自己帶回家去再吃。「可以說,除了領導看不到,其他工作人員,多數都往家裡帶過。」當然,大家也很清楚,只拿廢棄不用的食物。那些還可再次銷售被送回冰箱的,不會有人去動心思。
偶然被發現遭開除
2011年12月7日晚上,又有剩菜等前臺的一些處理食品送到了李紅手上。「我一看,都是好好的,就叫我扔垃圾筒。」
李紅捨不得。「每次倒東西,我會想,要是這些給兒子吃了,多好啊!」已經讀大三的兒子,正在長身體,還很瘦。她以前也曾給兒子帶過吃的。這次,眼前的食物又讓她猶豫了。「反正天冷,還能放一陣子。」她拿來塑料袋,把食物悄悄裝起來。「客人吃剩的一些魚丸子,還有半盤子烤鴨,一塊瘦肉。」
可當晚,李紅髮現自己撞到槍口上了。「工程部一個工作人員,原是要查另外一個帶東西的男員工。看到了我放的那袋東西。他以為那是男員工留的,就要調查。」
如果李紅不出來承認,酒店裡排查一番沒個結論,也可能沒事,也可能是所有人集體受罰。可她不想連累人,次日一早,她主動承認了。「我心想,頂多給我開個單子罰款吧,我也認了。」
她沒想到,她寫了檢查,又介紹了事情經過,把材料遞到公司人力資源部。三天之後的反饋意見,是將她開除。
洗碗部本來就缺人,也覺得這個處罰重了些,就帶著她又去找餐飲部經理。餐飲部經理沒聽她任何解釋,就回一句話:「照《員工手冊》辦!你違反了8.1.4.7的規定。」
回來再一查員工手冊,這條寫的是:不得蓄意破壞、偷竊、騙取或盜用客人、酒店或員工的財物。
這讓李紅接受不了。「那些東西是酒店扔掉不要的。再說誰沒拿過?為這個就把我開除了,我覺得太重。把還能吃的東西扔掉就對了嗎?」(文中人物均為化名)
酒店回應扔食物是正常耗材
記者就此事聯繫酒店的餐飲部羅經理,對方答覆,五星級酒店的管理肯定要非常嚴格,為了確保酒店的品牌形象與服務質量,所有淘汰的食物都不允許重複使用,也不允許員工私自帶走。至於浪費食物一說,對方表示,那是酒店的「正常耗材」。
既然還可以再食用,而酒店又不會再用了,由員工帶回去食用,不也是避免浪費的方法嗎?對此說法,羅經理表示,這一做法肯定不能允許。「星級酒店的員工帶剩飯菜回家,成何體統?」
律師分析「盜竊」一說不成立
李紅人老實,也能吃苦。再找一份相當的工作也不難。可三個月以來,她一直很窩心。她就此向玄武區法律援助中心求助,中心立即指派法援律師居志剛代理她的解除合同經濟補償金一案。
居律師告訴記者,酒店的「盜竊」一說,在法律上站不住腳。「如果認為她盜竊,就應當報警,由公安來認定盜竊事實。再者,她準備拿走的,是客人已經付過錢的剩餘食品,所有權是客人的。酒店只是代為處置。現在再把這些食品認定為酒店財產,也不合理。難道說她不留了,酒店就會收回再售嗎?」
從情理上來講,居律師也認為,員工見到尚能食用的食物,不忍傾倒,是很正常的心理。一般小酒店飯館之類的做法,有些甚至是分給員工來食用。這也符合絕大多數老百姓的生活習慣。現在,該酒店竟為此開除了李紅,居律師認為是小題大做。
兒子痛哭是我對不起媽媽
得知母親被辭退之後,李紅的兒子王強急得哭了一場。接受記者採訪時,他的心情還是很沈重。
他說,讀大學期間,母親曾帶過幾次食物給他。「她工作也忙,難得有時間出來看我。也不是每次都帶東西來。麵包都是好好的,魚肉都有。」他當然知道,那是客人吃剩下的東西。可作為一個農家子弟,他不介意,也理解母親的心情。有時一個人吃不完,他會與同宿舍的舍友們分享。舍友們不太清楚這些食物的具體來源。
可這次,母親竟為此丟了工作,王強很內疚。他以為,是媽媽對他的愛,才導致她一時糊塗。「是我對不起媽媽。要是我一開始就不吃她帶的東西,她可能就不會這麼做了……」
可李紅說,不單是為了兒子。她也真捨不得把那麼多好吃的,就這樣白白地扔掉。「我們小時候,哪有這些啊?這才過去多少年,就成這樣了?」
作為一個被星級酒店開除的洗碗工,一個母親,李紅一時弄不清自己的對錯,究竟有幾分。
来源:金陵晚報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 少女拒絕求愛 遭官二代毀容(組圖)
- 遮不住了 維基解密傳收到王立軍大批密件
- 揭百名部級高官腐敗「路線圖」
- 宋彬彬:四十多年來我一直想說的話(圖)
- 麥田圈與2012地球真相?(圖)
- 麥克阿瑟與彭德懷的結局揭露了一個秘密(組圖)
- 效仿西門慶 總在女人堆裡的毛澤東(組圖)
- 中國高層分裂?薄熙來已安然度過風暴?(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 弗州費郡學校如何讓華府地區學生減輕舞會費用(圖)
- 《春行》入選紐約「新導演/新電影影展」導演彭紫惠、王品文赴美出席北美首
- 國家公園管理局與喬治城運河遊船終止合作關係(圖)
- 日本贈送華盛頓D.C.250棵新櫻花樹(圖)
- 弗州預算談判是否會導致州政府關閉?(圖)