學校沒零食 助小胖童甩肉

發表:2012-08-13 15:45
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最新研究顯示,美國嚴格禁止學校銷售垃圾食物和含糖飲料的法律,可能有助改善孩童肥胖問題。這也是第一個證實這類作法可能有效的研究。

美國部分州法規定學校必須嚴格限制零食販售。研究發現,住在州法嚴格限制學校販售零食的州5至8年級孩童,體重上升幅度比其他州孩童小。

同時,在最嚴格規範學校賣零食州法的地區,5年級體重過重或肥胖的學生,也較容易在8年級前達到健康體重。

也許影響並不顯著,而且這份研究也沒有證實法律確實影響孩童體重,但這個結果讓主張推行嚴格法律、讓垃圾食物離開校園的肥胖研究學者和公共健康專家感到振奮。

研究作者分析40州6300名孩童資料。研究團隊首先在2004年春天測量5年級孩童的身高、體重,這些學童接著進入中學就讀,團隊於2007年春天再對同一批孩童施測。這份研究今天刊登於線上「小兒科期刊」(Pediatrics)。

研究團隊同時期也檢視規定學校營養的州法律資料庫。如果法律包含具體的營養需求,如糖分和脂肪限制,則視為嚴格。反之,如果規範模糊,或僅要求學校販售「健康」食物,而沒有進一步詳述則視為薄弱。

研究主要作者、伊利諾大學健康政策專家泰伯(Daniel Taber)說,研究結果顯示,法律必須統一規範所有年級學生,才能發揮效用。

来源:中央社

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