【看中國2013年08月14日訊】夏天，是衝浪和泳衣的季節，當然也是容易發胖的季節！從外出吃冰淇淋到看電影時津津有味的咀嚼爆米花，這些都是容易發胖的食物。下面是如何迴避夏日的卡路里爆炸的方法，教你如何提升身體健康指數。
1、將冰淇淋換成冷凍酸奶
很多人在打開冰淇淋的時候，小心翼翼的想吃一口就停掉，結果吃了一整杯。將冰淇淋換成酸奶可以削掉一些卡路里成分，但是一品脫酸奶的價格可能是一薄片起司蛋糕的兩倍。
方法：不要在商店買，自己動手做。在攪拌機中激起冰沙，將其倒入棒冰磨具中冷凍。準備一杯無脂牛奶，將其和一小杯凍的櫻桃和一湯匙黃油和黑巧克力混合，這些恰好是280卡路里的含量。或者準備一批冷凍的香蕉，和酸奶或者香草混合，灑上堅果，包裝在蠟紙裡面冷凍。
2、注意你的冷飲
瑪格麗特是夏日常見的雞尾酒，但是12盎司的劑量就含有600卡路里之多，相當於6瓶啤酒。
方法：想要不放棄這些美味的冷飲，做一杯自己專屬的熱帶混合飲料。將一小杯朗姆酒和4盎司100%純度的菠蘿汁，四分之一杯的凍香蕉切片，四分之一杯的的不加糖椰子汁，和小杯冰塊混合。這樣，一杯新鮮更健康的替代產品就做好了，只含有175卡路里。
3、重新評估你的壽司
傳統的壽司是由蒸冰、精益海鮮和一些蔬菜做成的，每個大約含有200卡路里。但現在的一些新型壽司，上面鋪滿了奶油醬、起司、肥肉，和油炸材料，這些至少含有500卡路里。比一個漢堡包還要多。
方法：將白米泡在加了糖的水裡，使得它更粘，然後再點一些開胃菜和小菜。烤金槍魚、毛豆和海鮮沙拉，這些加起來不到350卡路里。
4、小心你的解渴飲料
沒有什麼比酷暑中的一大杯冰檸檬汽水更解渴的了。但這些大都由水、甜料和檸檬味料（而不是水果檸檬），裡面含有的糖分比你想像的多。
方法：自製的四分之一杯的壓榨檸檬汁可以提供你每日所需維他命C的一半，如果需要甜料，可以加一些新鮮草莓等。
5、吃不含黃油的爆米花
去看電影時候，當然不能不點爆米花，這是我們少有的必須揮霍的東西之一。幸運的是，爆米花本身也是穀類家族成員之一。穀類對減少心臟病、肥胖、癌症患病率都有作用。想要吃健康的爆米花，秘訣就點一份上面不含有黃油的純爆米花。
方法：這種情況下，要點小份爆米花，小份爆米花大概含有225-400卡路里，如果不含有黃油的爆米花，卡路里含量會更少。
6、改造點心拼盤
點心拼盤是夏日的主要休閑食品，但對你的腰圍來說卻是災難。一小把炸土豆片和高爾夫球尺寸大小的法式洋蔥合起來有375卡路里之高。熱量相當於中包炸薯條這麼多。
方法：替換成豆泥和和營養豐富的蔬菜，像新鮮的西蘭花，葡萄西紅柿，黃瓜切片。用鮮榨檸檬和特級初榨橄欖油，每份用半杯鷹嘴豆泥，半茶匙蒜末，湯匙水製成，這些含有250卡路里的熱量。
7、擺脫掉小麵包
不管你是在烤火雞、三文魚或者黑豆漢堡，想要削掉多餘卡路里的最佳手段就是放棄麵包搭配。把麵包替換掉可以為你省掉150-300卡路里。
方法：75%的美國人都沒有達到要求的每日最低蔬菜攝入，而填補這個空白最好的方法就是將麵包搭配替換成蔬菜。比如清脆的生菜葉，萵筍等等。它們僅含有30卡路里，並且富含纖維素、蛋白質和維生素D。
来源:MSN健康頻道
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