打造一口美白牙齒 必吃的食物(組圖)
【看中國2013年08月20日訊】牙齒不亮白?再美的笑容也不夠。潔白光澤的牙齒當然也不是一天兩天養成的,要怎麼打造一口美牙呢?小編介紹你十種食物,吃出一口美牙來。
一個人的牙齒最能體現一個人的健康狀況,我國口腔病患病率達97.6%,但牙齒健康以及護理依然為大眾所忽視。清潔牙齒,可以有效防止牙結石,齲齒以及其他口腔疾病,也能及時作相應的處理。而一些食物裡的天然成分,可以對抗造成蛀牙的口腔細菌、強化牙齒琺琅質,還能消除惱人的壞口氣,讓你更自信地展露笑顏。
1、芹菜:讓你減少蛀牙的機會
當你大口嚼著芹菜時,它正幫你的牙齒進行一次大掃除,讓你減少蛀牙的機會。芹菜屬於粗纖維食物,而粗纖維可以清掃牙齒上的食物殘渣,並且多嚼一嚼芹菜可以分泌出唾液,唾液能夠起到平衡口腔酸鹼度的作用,從而達到美白抑菌的目的。
飲食建議:嘴饞的時候,別盡想著甜點零食,可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀,一嘴饞就抓來嚼一嚼,按摩一下牙齦,順道補充一天的蔬菜量。
2、芭樂:啃一顆芭樂讓牙齦常保健康
想讓自己的牙齦常保健康,啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低,很多人節食的時候拿它來增加飽足感,而它的維生素C含量又高居水果之冠。
維生素C是維護牙齦健康的重要營養素,嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱,容易罹患疾病,出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
飲食建議:除了芭樂之外,維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果,如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、西紅柿、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果,大約就能滿足身體的需求。
建議經常外食或工作壓力大的上班族,可以帶一顆芭樂或一小包小西紅柿到公司,等下午肚子餓或精神不濟時,拿來當下午茶吃,補充體力,也不必擔心發胖。
3、乳酪:對牙齒能發揮保護作用
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本,其實也會耗損牙齒健康,所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一,它對牙齒還能發揮其它保護作用。鈣質和磷酸鹽能夠平衡口腔中的酸鹼度,能夠防止口腔中細菌繁衍造成的蛀牙,經常吃乳酪能夠增強牙齒鈣質,使牙齒更為堅固。
飲食建議:早餐來一份西紅柿乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂乳酪。首先,將乳酪片置於吐司上,再放上擦乾水分的西紅柿;依個人口味,適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒;然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好,放進預熱的烤箱,烤8∼10分鐘即可。
4、綠茶:綠茶被日本人視為長壽之寶
牙齒因為喝了綠茶而變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有),可以和牙齒中的磷灰石結合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面,綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌,同時也可除去難聞的口氣。
飲食建議:視個人喜好,一天喝2∼5杯綠茶,建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外,綠茶裡含有咖啡因,所以孕婦應該限量飲用。
5、洋蔥:殺死多種細菌
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分,在試管實驗中發現,洋蔥能殺死多種細菌,其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌,而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
飲食建議:每天吃半顆生洋蔥,不止預防蛀牙,還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。製作生菜沙拉時,可以剝幾片新鮮洋蔥加進去;或者在漢堡、三明治裡,夾上一些生洋蔥絲。
6、香菇:抑制口中的細菌
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物,自2000年以來的一些研究還發現,它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
飲食建議:菇類帶有獨特的風味而且熱量又低,不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2∼3次各種菇類,是簡單又不花大錢的保健方法。
7、薄荷:讓你在呼吸時感覺氣味清新
薄荷中含有一種特殊物質,這種物質叫做單帖烯類化合物,它可以通過血液來到肺部,使人在進行呼吸的時候感到清香,能夠起到清新口腔的效果。薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦,同時也能減少「壞口氣」。在歐美國家,許多家庭用薄荷葉自製漱口水,緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。
飲食建議:吃完一頓大魚大肉之後,喝一杯不加糖的薄荷茶,可以去膩、緩解腹脹感;如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談,建議嚼2∼3片新鮮薄荷葉,有助於去除這些令人尷尬的氣味。
8、芥末:可以殺菌
品嚐日本料理的生魚片或是握壽司,都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末,主要目的為了殺菌。芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道,是因為它內含一種物質,可以抑製造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖,這種物質也存在於其它十字花科蔬菜裡。
飲食建議:除了搭配生魚片食用,也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻,做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻,淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬,能中和海鮮的腥味。
9、無糖口香糖:增加唾液分泌量
木糖醇是一種熱量很低的代糖,可以產生甜味,但不會被口中細菌利用。經常嚼一嚼無糖口香糖可以增加唾液的分泌量,均衡口腔酸鹼性,從而起到保護牙齒的作用。
飲食建議:吃過東西之後,如果不能立刻刷牙,嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過,牙科醫生強調,嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔,儘可能吃完東西就馬上刷牙。
10、水:喝水是重要保護牙齒方法
最後別忘了,喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤,刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水,順道帶走殘留口中的食物殘渣,不讓細菌得到養分,藉機作怪而損害牙齒。
飲食建議:每個人一天需要喝6∼8杯水,尤其吃過東西之後,如果無法立刻刷牙,切記喝一杯水來清洗口腔,減少一些蛀牙機會。
来源:家庭醫生在線
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