四種早餐讓女人更年輕(圖)


【看中國2013年10月07日訊】不正確的早餐方式,會讓你的健康受傷害。以下4種早餐組合,是最為常見的,但它們都各有其營養陷阱,看看你是否避開了。

一、麵包牛奶族

營養陷阱:血糖上升快,易疲倦。麵包不論咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又經過精緻加工,營養價值不高。含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來,又很快降下去,容易導致疲倦、精神不濟等症狀。

如何健康吃

1.少吃夾餡麵包,其熱量、油脂量比起白麵包更高。

2.想吃甜麵包,不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬,但要避免每天塗抹奶油、花生醬等,否則會增加反式脂肪的攝入。

3.兩片烤麵包夾一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳,是比較適當的選擇。如將生菜、番茄、小黃瓜夾著吃,營養會更均衡。

二、燒餅油條族

營養陷阱:油脂過高,易發胖一個燒餅的熱量約為230∼250卡,其中約25%的熱量來自於脂肪。而油條是高溫油炸食品,不僅油脂偏高,較難消化,而且食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質。

如何健康吃

1.一星期食用不宜超過1次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

2.由於早餐缺乏蔬菜,另兩餐要多補充。不妨選擇夾青菜的燒餅。

3.建議搭配喝不加糖的清豆漿,或只加少量的糖,以免吃進過多的糖。

三、清粥小菜族

營養陷阱:缺乏蛋白質,鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題,但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸,鈉含量太高,且加工食品添加防腐劑,常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質。

如何健康吃

1.選擇五穀雜糧粥,比清粥更營養,也較有飽足感。

2.吃粥時,不要只配醬菜,還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉,才能補充足夠的蛋白質;最好加盤炒青菜,營養就會很均衡,而且蔬菜中的鉀,能幫助身體把鈉排出體外。

四、餅乾零食族

營養陷阱:缺乏水分和營養。零食多數屬於干食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,不利於消化吸收。而且餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓。早餐吃零食容易導致營養不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。


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