日本民間美味調查:九州熱湯麵(組圖)

發表:2013-12-18 02:30
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【看中國2013年12月18日訊】 以魚類海鮮野菜豐富搭配出名的九州熱湯麵,發源地雖然是長崎,但其實以九州北部為中心,在當地已經成為一道眾人喜愛的獨特地方小吃。來到長崎、福岡、熊本等地出遊的遊客不妨親身體驗一下這道營養豐富,口味鮮美的地方小吃。九州地方以盛產貝類、魚糕、荳芽等著稱,加入了這些新鮮特產地方食材的熱湯麵,口味自然毋庸置疑,光是看其白色鮮濃的湯汁,便可猜想出其融匯海鮮蔬菜的鮮美口感。

其實在日本的九州地方,這種民間的熱湯麵有著上百年的歷史,諸多著名的老店也都有著數十年的經營歷,佐賀縣「井手熱湯麵」(井手ちゃんぽん)、雲仙市小浜溫泉「小浜熱湯麵UP」(小浜ちゃんぽんマップ)等店舖都是專門經營這種民間傳統美食的小吃店舖,店內烹飪的熱湯麵海鮮蔬菜滿載,鮮美的口感一定會讓品嚐過的遊客唸唸不忘記。
 

来源:留園博客

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