新！廚房妙招(圖)

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【看中國2014年02月25日訊】 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

1.好神奇！番茄醬加入這個竟變甜？

別在做新鮮番茄醬時撒進大把大把的糖了，你有更健康的選擇，只要加進一根紅蘿蔔就可以啦！

2.選購蘋果有訣竅？聞一聞就知

買蘋果總是被老闆誆很甜很新鮮嗎？光看色澤就算是經驗老道的歐巴桑也會看走眼，快把這招學起來，你也可以自己分辨新不新鮮，只要聞蘋果底就知道了！

3.麵粉糊黏手好難洗?學這招！

做完蛋糕滿手都是麵粉糊怎麼辦？

沾上玉米粉再洗手就好囉！快學起來吧！

4.煎魚加一匙魚腥味馬上Out！

有些魚的腥味好重，好不容易煎上桌了卻沒人動筷，覺得很沮喪嗎?

記得下次煎魚，只要加一小匙花生醬馬上解決問題！

5.冷熱交攻！蜜桃馬上光溜溜

想做蜜桃派，慢慢幫桃子削皮是一種方法，但還有另一種方法更快！

做法：準備兩盆水，一盆煮沸，另一盆加入冰塊。在每個桃子上都輕畫個叉，之後放進滾水中約20秒，若桃子比較不熟可燙久一點。再來直接把桃子放入冰水後，輕輕一剝桃子馬上光溜溜∼

6.蛋花湯掰掰！水波蛋祕訣大公開

半熟的水波蛋好誘人，但每次想要自己嘗試都變蛋花湯，加點醋進去可以幫助蛋白凝結，但到底要加多少？一滴滴嗎還是一湯匙？其實加入多少醋才是致勝關鍵！

4杯水加入半杯醋。

来源:雅虎

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