炎夏下火有清涼飲料 多吃苦味食品(圖)
發表:2014-07-02 10:00
炎夏氣溫高,人容易出汗,體內水分隨之流失,很多人會出現口乾舌燥的症狀,容易出現「上火」。炎夏下火可以吃什麼?多喝清涼飲料和多吃苦味食品吧!
多喝清涼飲料
1、陳皮茶
將干橘子皮10克洗淨,撕成小塊,放入茶杯中,用開水衝入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,然後去渣,放入少量白糖。稍涼後,放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2、蜜糖紅茶
沖泡紅茶,再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次,能溫中養胃、護肝驅寒,適合肝火旺,脾胃功能不佳者。
3、冬瓜湯
冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,以清濕熱是炎夏的清涼飲料。
4、金銀花露
金銀花的花、葉加水,先用猛火後用小火蒸30分鐘,濾出湯汁加冰糖後飲用。有助清熱、解暑。
多吃苦味食品
夏季心火易亢,苦味能泄暑熱和燥暑濕,適當吃些苦味食品能恢復脾胃納運功能,增進食慾。
苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情選用。還可以多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。
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