天冷 試一試暖胃良方(組圖)
發表:2014-11-25 00:52
天氣越來越冷,脾胃虛寒的朋友可能要遭殃了,一吃稍涼的食物就可能出現胃痛、腹瀉等症狀。除了避免吃涼食外,脾胃虛寒的人可以試試以下幾個暖胃的方子。
(網路圖片)
1.紅糖姜肚煲。
原料:豬肚一個,生薑四兩,紅糖二兩。製法:將豬肚洗淨,生薑切成絲,與紅糖一起放入豬肚內,兩頭用棉線紮緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯。功效:暖胃止痛,適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。
2.肉桂砂仁燉牛腩。
原料:鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生薑3片。製法:將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生薑洗淨。牛腩洗淨切塊,焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內,加適量涼開水,隔水燉2小時,調味後食用。功效:溫中散寒,行氣止痛。適用於胃寒氣滯的患者服食。
3.胡椒羊肉湯。
原料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生薑15克。製法:將羊肉洗淨切塊,下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生薑洗淨,與羊肉一同放入鍋內,加適量水,用大火煮沸後,改用文火煮1∼2小時,調味後食用。功效:溫中助陽,散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者服食。
(網路圖片)
4.姜粥。
原料:乾薑10克,高良姜10克,大米50克。製法:大米洗淨後加水熬粥,快熟時加入高良姜和乾薑,煮至米熟(約5∼10分鐘)即可,趁熱服食。功效:溫中散寒止痛。適用於脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。
来源:生命時報
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