過好年 3大解毒蔬菜要多吃(圖)

看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

（網路圖片／看中國配圖） 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

年菜高油高鹽，王進昆教授建議民眾，過年期間多吃三大解毒蔬菜：花椰菜、高麗菜、芽球甘藍菜，可啟動體內解毒機制。另外，柑橘、蘋果、葡萄、草莓具活化解毒酵素的效果，多吃有益健康。

王進昆指出，不少人在年假結束後，體重就回不去，更恐怖的是，健康很可能已被侵蝕，攝取相當多的毒素。

王進昆提出「加減乘除健康管理法」，透過吃對的食物來活化身體的解毒機制。「加」是攝取乳蛋白質、大豆蛋白質等優質蛋白質，建議多喝牛奶，並可用黃豆熬湯，營養加分且無負擔。

另外，他建議民眾多吃菇類、高麗菜、芽球甘藍菜、波菜、姜、花椰菜等蔬菜，啟動解毒機制；以及象徵吉利、平安的柑橘與蘋果，可活化解毒酵素，好運又健康。

王進昆說，高麗菜、芽球甘藍菜、花椰菜等十字花科食物含有蘿蔔硫素，有助於活化第二型解毒酵素，平常就可多食用，定期解毒，讓身體不會累積毒素。

「減」則是不可暴飲暴食、減少熱量攝取，即使過年也應餐餐七分飽，少碰甜食或含糖飲料；「乘」是找志同道合的好友結伴減重，「除」是去油膩的飲食習慣，禁吃含油量多的肉類或油炸食物。

責任編輯:莉絢

短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。

---

【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。