你未必吃過的10款麥當勞漢堡(組圖)


麥當勞的「驚喜」在不同的土地持續上演。看不同國家麥當勞的菜單,那些由雙層麵包夾著肉與蔬菜的食物,不再是單純的漢堡。它們的材料搭配和食物美學,還承載了當地的風俗與審美。

旅遊到另一個城市,令我們驚奇的往往是日常生活中所熟知的東西,在異國他鄉竟有了「全新模樣」。就像踏進印度的麥當勞,嘴裡習慣地吐出麥辣雞腿堡的名字,卻看見服務員茫然的表情,以及廣告牌上色彩鮮艷,充滿印度風情的陌生漢堡。麥當勞的「驚喜」在不同的土地持續上演。看不同國家麥當勞的菜單,那些由雙層麵包夾著肉與蔬菜的食物,不再是單純的漢堡。它們的材料搭配和食物美學,還承載了當地的風俗與審美。跟著小編一起,看看各地麥當勞漢堡不同的模樣。記得把它們當成藝術品來欣賞。

法國|乾酪脆皮牛肉堡

已經不能稱它為快餐了。包裹餡料的麵包使用精心烤制的義大利脆皮白麵包,乳酪來自瑞士多孔乾酪,就連牛肉都使用了特殊的石鍋進行煎炸。心領神會地看向它的出處——法國。

挪威|三文魚卷

挪威的麥當勞手卷充滿大海的風味,這裡豐富的三文魚資源理所當然的令菜單多了一種選項,應了那句「靠山吃山,靠海吃海」。

三文魚裹上蛋液與麵包屑,經過熱油的炸制,外酥內嫩。口味的選擇有兩種,甜味蜂蜜,或者清爽芥末。

臺灣|陰陽漢堡

受到國學影響的臺灣,將陰陽的理念複製在麥當勞的漢堡上。使用黑麵、洋蔥與牛肉的黑堡,以及白面、生菜與雞肉的白堡,分別代表太極圖上的陰與陽。

除了吸引眼球的賣相,份量倒也實在。當然,儘管帶上了「仙風道骨」的陰陽符號,它的熱量可不會因此減少。

法國|奶油鬆餅堡

好評是,法國人對於美食的探究真是永無止境;差評是,鬆餅與火腿的搭配太奇怪了吧?只能說,法國人真是喜歡鬆餅極了。

根據嘗試過這款甜咸搭配的鬆餅堡食客的評價,法國的奶油鬆餅不像英國的甜膩,香甜適中。夾在鬆餅與火腿之間的瑞士乳酪奶味濃重,在咸與甜之間平滑承接,出乎意料的好吃。

墨西哥|小辣椒炒豆乾酪堡

這是墨西哥卷的漢堡版復刻。熱愛火辣口感的墨西哥人,在漢堡中也不忘添加當地小辣椒。

除此之外,這還是一款素食主義能夠接受的漢堡,看上去像肉餅的圓形餡料,其實是將煮得發軟的豆子壓製成型,經過煎炸製成。麵包的選擇則使用了蜂窩狀的英式咸鬆餅。

德國|香腸堡

德國的漢堡簡單粗暴,表面酥脆的白麵包夾入三根肉料實在的香腸,搭配黃芥末醬,非常直觀的體現日耳曼人民對香腸的喜愛。令人好奇嚼著肉腸的他們,是不是把可樂也換成了啤酒。

菲律賓|米漢堡

菲律賓將麵包片更換為米餅,製作中無不體現亞洲特色:最根本的一步還是蒸,將蒸好的大米壓成餅狀,放在油鍋中直到雙面金黃,撒上滿滿的黑白芝麻。

米漢堡的肉餡有兩種選擇,鮮嫩多汁的煎牛扒或者酥脆的油炸雞排。在鮮艷的廣告單上,寫著「採用最好的菲律賓香米」。

匈牙利|南瓜子煎蛋堡

這是素食主義者的福音。全麥麵包中搭配黃油、乳酪、蔬菜蛋餅,從麵包皮上豐富的南瓜子來看,廚師為了使快餐更加健康,的確花了不少心思。

印度|咖喱乾酪盒

就連快餐店也賣起了咖喱。廚師巧妙地將碗具與麵包的理念結合在一起,既能讓印度人民吃到喜愛的咖喱,又呼應了快餐的主題。

麵包盒子中盛放著蔬菜雞肉咖喱,表面覆蓋著濃郁的乳酪。

土耳其|烤肉堡

皮塔餅夾烤肉與蔬菜,這樣的組合不是在土耳其滿大街都有嗎?但這的確是土耳其麥當勞菜單上的一種漢堡,體現了麥當勞明智的入鄉隨俗策略。

日本|爆漿豬肉堡

對於中國的顧客來說,這樣的組合併不稀奇。但是西方遊客吃到這樣的漢堡,一定會驚呼amazing。

日本的麥當勞與顧客玩了個小把戲,將乾酪藏在肉餅中,儘管它的外表看上去平淡無奇,咬上去,咦,被驚喜到了!

来源:紐約看中囯

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