來看看全世界人民怎麼涮火鍋(組圖)



中國好吃的火鍋很多。世界也有不少美味火鍋。(網路圖片)

對於每個資深吃貨來說,沒有火鍋的冬天是不完整的。

尤其在天寒地凍時,一群吃貨圍在一起吃火鍋,是再幸福不過的事情。而且,中國好吃的火鍋又那麼多!又麻又辣的四川火鍋,鮮香無比的銅鍋涮肉……

想一想都要流口水。

不過,有句話說得好,「火鍋是中國的,也是世界的。」

不信?

那就一起去看看——國外的9大美味火鍋:

一、瑞士乳酪火鍋


瑞士乳酪火鍋。

乳酪火鍋是瑞士最負盛名的美食,有著瑞士國菜的美譽。與中國的傳統火鍋不同,乳酪火鍋的做法是在瓷鍋中倒入葡萄酒,等煮沸後再加入乳酪製成湯汁。品嚐時,用長柄叉插上切成方丁的麵包,蘸著香濃的乳酪便可以食用。當麵包混著葡萄酒的醇香和乳酪的甘甜令你兩頰生香時,別提有多享受了。

小貼士:乳酪火鍋雖美味,但由於難消化,不宜過多食用。

二、瑞士巧克力火鍋


瑞士巧克力火鍋。

瑞士是盛產巧克力的國度,所以這一美食也被用在了「火鍋」中。巧克力火鍋和乳酪火鍋的食用方法相似,用溫火將搗碎的巧克力和少量甜酒、奶油一同煮成汁後,便可以用長柄叉插上切成塊的水果蘸著巧克力汁食用了。甜甜的巧克力裹在清脆可口的水果外,吃起來分外享受,是很多女孩子喜愛的冬日美食。

三、泰式火鍋


泰式火鍋。

泰式火鍋是一道以冬陰功湯為底料的南洋風味火鍋,夏天吃了開胃,冬天吃了暖身,是各路食客最喜愛的火鍋之一。當然了,喜歡也是有理由的,泰式火鍋用料實在,其酸辣口味來自天然植物香料,再加上鮮美的食材,著實是好吃火鍋之人的一大享受。

四、韓國部隊火鍋


韓國部隊火鍋。

部隊火鍋是韓國最有名的火鍋,其歷史可以追溯至朝鮮戰爭時期,是由當時美軍的食材加上韓國的泡菜共同煮制而成的濃湯火鍋,在物資匱乏的年代可謂是上等的佳餚。現在經過十幾年的發展,部隊火鍋的味道和做工越來越好。雖然乍看起來像是簡單的大雜燴,可味道卻總是意外的好吃。

五、印度咖喱火鍋


印度咖喱火鍋。

提到印度美食大多數人都會想到兩個字:咖喱。沒錯,印度最好吃的就是咖喱火鍋。本地的特產咖哩加上各類香料便組成了鍋底,涮煮的食材有魚頭、蝦、雞肉等,味道新鮮刺激,著實美味,喜歡咖喱的你可別錯過。

六、朝鮮火鍋


朝鮮火鍋。

朝鮮的飲食以清淡為主,火鍋也不例外,湯底、調料、食材的味道都比較淡,所用的五花肉為了去除肥膩感也都是煮熟或蒸製過的。不過聽上去十分平淡的火鍋,吃起來卻是十分爽口。所以去朝鮮旅行,一定要品嚐這道特色美食哦。

七、日本紙火鍋


日本紙火鍋。

一張紙可以用來幹什麼?寫字還是畫畫?在日本,一張紙還可以用來吃火鍋。當然這可不是普通的紙,是由特殊材料製作而成,不漏不燃,還可以吸收火鍋中的雜質與油膩,讓煮出的食物保持原有的鮮味。此外,在一張紙裡涮煮食物也是別有一番趣味。

八、日式壽喜鍋


日式壽喜鍋。

壽喜鍋是日本的一種牛肉火鍋,做法和吃法都很獨特:先在平底鐵鍋中塗抹牛油,然後放上牛肉片並輔以醬汁,再依次加入各類配菜煮制後便大功告成,而食材是蘸著蛋液食用的,十分美味。此外,最傳統的日式壽喜鍋使用的是上等的和牛,據說吃完後會有一種人生無憾的感覺。

九、冰激凌火鍋


冰激凌火鍋。(本文圖片均為網路圖片)

冰激凌火鍋可以說是巧克力火鍋的衍生品,製作方法與巧克力火鍋極為相似,只不過食材由水果換成了可口的冰激凌,而食材的變化也讓這道火鍋變得極富魅力:醇香濃厚的巧克力與冰爽的冰激凌碰撞出的美味,讓人回味無窮,更有人說若沒有品嚐過這一火鍋,人生會是不完整的。



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