快學起來！教你如何只用飯鍋，做出蓬鬆圓滿的蛋糕(組圖)

電飯煲做蛋糕原來如此簡單！不妨試試，做給父母吃，做給你愛的人吃吧。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。

按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。

三根筷子準備打蛋清。

打兩下就這樣了。

為了突出甜，放一點點鹽。

放一杓糖。

繼續打繼續打繼續打，有點稠時再放一杓糖，繼續打。

大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。

這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的。

蛋黃裡放兩杓糖。

3杓冒尖的麵粉。

6杓牛奶。

攪拌好。

倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈。

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾摀住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。

鬆軟可口的蛋糕完成。（以上皆為網路圖片）

鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！

責任編輯:李慈

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