這個洗碗的「壞習慣」一定要改掉,不然細菌都吃進肚子裡去!(圖)
大家再懶,也不要把碗長時間浸泡在水池中了!(圖片來源:Adobe Stock)
有時候吃完飯偷懶,就把要洗的碗浸泡在水中,可是你不知道的是,這時你泡的不是一盆碗,而是養了一盆細菌!
有研究機構曾經做了一個實驗,他們在裝水的碗中各放入1-5克的肉類、魚、米飯、蔬菜,放置在室溫環境下10個小時,結果發現碗內的葡萄球菌、大腸桿菌數目居然增加至原來的7萬倍!而碗盤上也會附著差不多數量的病菌,就算用海綿加洗滌劑清洗,碗碟上還是會有一定數量的殘留病菌。
所以大家再懶,也不要把碗長時間浸泡在水池中了!
怎麼洗碗
1、用麵粉去油
家裡麵粉買多了過期了,不要扔掉,用來洗碗再好不過了。洗碗前倒一點點麵粉在洗碗水裡,麵粉可吸附油脂,這樣洗起碗來就不會油膩膩的了。如果碗太油膩,可以把麵粉直接倒在碗上,油脂被吸走後把麵粉清洗乾淨就可以了。
2、加點檸檬片
在洗碗水里加點檸檬片,會讓洗好的碗有檸檬的清香。但是這種方法只適合用來洗不是很油膩的碗,洗的時候用水量記得減半哦。
3、淘米水
淘米水是個好東西,用來洗碗也是再好不過了。淘米水裡面有很多澱粉和其它物質,都具有疏鬆多孔的性質,用來吸附油脂是最好的。
4、鹽
鹽含礆,礆可以殺毒消菌、去油去污,用鹽擦洗碗可以把碗上的髒東西洗掉,然後用清水沖洗就可以了。
5、洗滌劑
雖然上面介紹了好幾種天然的洗碗方法,但很多人洗碗還是喜歡用洗滌劑。使用的話一定要注意劑量,不能太多,而且洗完碗之後一定要在流動的水下面將碗碟再擦洗一遍,不然殘留的洗滌劑可能會附著在碗碟上。
正確的洗碗順序:
A.洗碗前要把碗裡的殘渣倒乾淨。
B.先洗杯子或碟子。
C.再洗筷子杓子和油比較少的飯碗。
D.最後洗油污較多的盤子。
如何正確地消毒:
洗好碗之後,記得要把碗筷放入消毒碗櫃消毒。如果沒有消毒碗櫃,儘量讓太陽直射,利用紫外線消毒。
消毒抹布、海綿、餐具這些東西,用水煮沸進行消毒比較能讓人放心。
一般來說洗碗用的抹布、砧板、冰箱、流理臺都是容易滋生細菌的地方。所以一定要勤清洗,多注意。
處理過生肉或者魚的砧板,一定要清洗乾淨並用熱水消毒,也可以用稀釋的酒精或者用低劑量的消毒液消毒。
千萬記住:
餐具不要泡,要儘快清洗好放入消毒櫃中。
日常的烹飪也要注意手部衛生。
以及廚房易滋生細菌的地方要多加消毒。
這樣家裡的大人小孩就不會「病從口入」咯!
来源:愛經驗
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